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시시맘

에그마요 샌드위치 간식으로 만들어보기(6개분량)

어제,유튜브영상 하나를 우연히 보았다.​
샌드위치랑 커피파는 사장님 브이로그 인데
샌드위치 만드는 방법도 알려줬다.

특히 매장 인기메뉴 에그마요 샌드위치의
레시피를 소개해줘서 애들에게 해주고싶어
낮에 간단히 장을 봐서 만들었다.
6인분 이상 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
식빵 12장(6개분량)
계란 11개
후추
허니머스터드 6큰술
마요네즈 10큰술

식빵 12장(6개분량) 계란 11개 후추 허니머스터드 6큰술 마요네즈 10큰술

계란 11개를 완숙으로 삶아준다.
삶을때 소금과 식초를 소량 넣어주면
껍질이 정말 부드럽게 까진다.
깨끗하게 까서 준비해주고
원래는 매셔를 이용해 부숴줘야 하는데
우리집엔 매셔도 없고 큰포크도 없어서
케익자르는 플라스틱 칼로 대충 부셔줬다.
에그마요 샌드위치 먹을때 약간
계란흰자가 도톰하게 씹히는게 좋아서
너무 곱지는 않게 부셔서 섞어보았다.
후추는 10번 톡톡 해주고
허니머스터드 소스를 6스푼 넣었다.
마요네즈는 10스푼을 넣어줬다.
촉촉한 소스류가 들어가니까
더 부드럽고 곱게 잘 섞여진다.
요리조리 잘 섞어서 준비한다.
식빵은 굽지 않는게 더 촉촉하다.
식빵 한면에 만든 에그마요를
매우 듬뿍 올려주는데 유튜브를 보니까
내용물을 가운데에 탑 쌓듯이 모아놓고
포장해서 컷팅을 하길래 생각해보니
그래야 컷팅단면이 엄청 풍성해 보인다.
에그마요 샌드위치는 재료도 별로
안들어가고 만드는것도 엄청 단순해서
아이들 후다닥 간식으로 해주기 좋다.
가운데에 탑처럼 에그마요를 쌓는다.
좀 많지않나 싶을정도로 높이 쌓아준다.
그리고 포장을 해서 컷팅했더니
정말 엄청 풍성해보이게 완성이 되었다.
포인트는..가운데에 재료 몰아넣고 썰기..
아이들도 삼삼하니 고소한지
맛있다고 반개씩 맛있게 먹었다.
보통 계란 삶아주면 노른자 먹기 진짜
싫어해서 한개만 겨우겨우 먹이는데
이렇게 해주니 고소한지 엄청 잘먹는다.
먹기도,만들기도 너무 편한 샌드위치.
아이 간식으로 추천해 본다!
팁-주의사항
간간하게 드시고 싶으시면 허니머스터드 추가
매콤한 맛을 느끼고 싶으시면 후추 추가
부드러운 맛을 느끼고 싶으시면 마요네즈 추가
해주시면 됩니다
(소스류는 너무 많이 넣으시면 내용물이 묽어지므로 적당량만 넣어주세요)

등록일 : 2020-10-20 수정일 : 2020-10-20

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 1
요리 후기 3

쿠키맘허부인 2020-11-06 16:32:47

아이들이 있는 집인데 요렇게 만들어 먹는건 첨이네요~ 간단하게 금방할수 있어 앞으론 자주 만들어 먹어야겠어요~ 고소하니 맛있네요^^ 

워너언맘 2020-11-30 17:44:56

머스터드소스랑 마요네즈 계량이 잘못된 듯 해요. 소스가 너무 많이서 급하게 계란 더 삶았네요ㅠ 

허니멜론 2020-12-16 20:24:42

간단하고 부드러워서 너무 좋네요 

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