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백합엄마

쫀득 쫄깃한 식감.!! 어묵전 만드는법

이번추석엔 동태전 대신 어묵전을 했는데~!!
왠~ 고소하며 쫀득하고 쫄깃한 식감이 최고
무조건 맛있어요! ~맛있어!!
적극 추천 합니다^^
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
어묵,당근,정구지를 잘게
다져 줍니다
어묵은 조금 도톰하게 썰어
주시면 씹는식감이 좋아요
청양고추도 잘게 다져
넣었어요
계란2개,부침가루3스푼
넣고 덩어리지지 않게
잘 섞어주시고 물은 넣지
않았어요
소금도 넣지 않았어요
어묵과부침가루가 간이
있기때문, 싱거우면 드실때
양념간장 찍어드시면 좋아요
덩어리지지 않고 잘 골고루
반죽이 되었네요^^
달군팬에 기름 넉넉히 두르고 한스푼씩 떠서
얇게 올려 놓아요
중약불에서 앞뒤로 노릇노릇
하게 부쳐 주세요
생각보다 더~맛있어요 ㅎㅎ
핫바 맛 비슷하기도 하며
심심하여 간식으로 먹기
딱~좋아요
남녀노소 누구나 좋아할
맛 이예요
초보자들도 할수있는 요리
어묵전 추천 합니다

등록일 : 2020-10-01 수정일 : 2020-10-05

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레시피 작성자About the writer

백합엄마

https://m.blog.naver.com/leejs02800 요리를 좋아하는 평범한 아이들 엄마 입니다

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