10분이면 충분한 마늘어묵볶음 만드는 법

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스윗죽달

10분이면 충분한 마늘어묵볶음 만드는 법

마트 갔다가 유통기한 임박 상품으로 할인하길래 볼어묵 한 봉지를 사왔어요.

평소에는 사각 어묵 사서 써는 모양만 다르게 해서 볶아 먹었었는데, 볼어묵이라 썰지 않아도 되서 편하고, 어묵 속에 고추도 들어 있어서 느끼함도 잡아 주어 좋더라고요.

누구나~ 10분이면 만들 수 있는 국민 반찬 어묵볶음 만드는 법 나눠 봅니다.

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

볼어묵
구매
대파
구매
통마늘
10개 구매
간장
2스푼 구매
올리고당
1.5스푼 구매
참깨
구매
물
조금 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 깨 조리법

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재료를 준비해요

어묵에 끓는 물을 부어 기름, 첨가물을 제거해요.

물을 버리고 어묵을 체에 받쳐줘요.

통마늘 껍질을 벗긴 후 얇게 썰어줘요.

너무 얇으면 볶다가 탈 수 있으니 주의하세요

후라이팬에 기름을 두른 후 마늘을 붓고, 약간 노릇해 질 정도로 볶아줘요

마늘이 익으면 투명해져요

마늘 볶던 후라이팬에 볼어묵과 물 3숟갈 정도 넣고 볶아줘요.

물을 넣으면 어묵이 촉촉해져요

간장 2숟갈, 올리고당 1숟갈반을 넣고 볶아줘요.

어묵에 어느 정도 양념이 베어들면 대파를 넣고 살짝만 더 볶아줘요.

참깨 뿌리고 마무리~^^

마늘어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2020-09-26 수정일 : 2020-09-28

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요리 후기 1

Jean H 2020-11-16 06:20:09

감사합니다. 맛있게 잘 먹었어요. 우리 애가 좋아 해요.

댓글 0

#어묵볶음 #마늘어묵볶음 #어묵볶음만드는법 #마늘어묵볶음만드는법 #어묵요리 #어묵레시피 #밑반찬

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