Name: 순두부콩나물국 시원하게 후루룩 마셔볼까요? [코로나극복]
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 순두부 1팩; 손질 콩나물 200g; 멸치다시마육수 3컵; 맑은 국간장 1+1/2큰술; 청양고추 1개; 홍고추 1개; 대파 1/5대; 소금 적당량

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가시장미

순두부콩나물국 시원하게 후루룩 마셔볼까요? [코로나극복]

부드럽게 후루룩~
오늘 가시장미네는 집밥은 냉파요리로 순두부콩나물국 을 보여드려요.

부드럽고 시원하게 끓인 맑은국이라 그대로 후루룩 마셔도 좋아요.

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

순두부는 체를 이용해 물기를 빼주세요.

콩나물은 꼬리를 제거한 양으로 물에 가볍게 씻어 물기를 빼주세요.

대파, 청양고추, 홍고추는 송송 썰어주세요.

냄비에 멸치 다시마 육수를 넣고 끓으면 맑은 국간장을 넣고 섞어준 뒤
콩나물, 순두부를 넣고 4 ~ 5분 정도 끓여주세요.

대파, 청양고추, 홍고추를 넣고 한소끔 더 끓여내준 뒤
모자란 간은 맑은 국간장, 소금 등등으로 맞춰주세요.

: 맑은 순두부 콩나물국은 밥이랑 함께 먹어도 맛있지만
국 그대로 후루룩 마셔도 좋아요.

순두부콩나물국 관련 상품

등록일 : 2020-09-23 수정일 : 2020-09-23

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레시피 작성자About the writer

가시장미

일상 우리집 집밥, 맛있는 한끼~!

포토 리뷰 2

요리 후기 3

조랑맘 2020-10-05 20:46:56

저는 조금 매웠는데 남편은 맵지 않고 맛있다고 하네요.큰아들은 맛있게 잘 먹었습니다.

woonzone 2020-09-27 23:44:44

육수 3컵은 너무 국물이 적은것 같아 한컵 더 넣었고, 간을 소금 대신 새우젓 1큰술 더했습니다. 기가막히게 시원합니다. 애호박과 모시조개 추가해도 궁합이 잘 맞을것 같네요.

jasmine❤ 2021-01-14 06:02:02

아이랑 같이 먹으려고 고추는 넣지않고 파랑 당근만 채 썰어서 넣었어요. 새우젓도 조금 넣어 간을하고 계란도 풀어 넣었어요. 너무 간단하고 맛있네요.

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