Name: 야채 소고기 카레 만들기
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 소고기 200g; 양파 1개; 매운 고추 2개; 감자 2개; 당근 1개; 카레가루 2인분; 밥 2공기

880

홍치네

야채 소고기 카레 만들기

소 부채살이 남은게 있어 후다닥 만들어본 정통 카레 입니다^^

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

조리순서Steps

재료준비

당근 양파 감자를 깍둑썰기 해주세요

소고기도 썰어주세요

기름을 두르고 당근 양파 감자 모두 넣어 볶아주세요

양파가 익어갈때쯤 고기를 넣어 같이 볶아주세요

고기가 익을때쯤 물을 고기와 야채가 잠길만큼 넣고 끓이세요

카레가루 2인분을 넣어주세요

카레가루를 체에 풀어주세요

약한불에서 뭉근하게 당근이 익을때까지 7~8분 끓여주세요

고추도 썰어서 넣어주세요

완성!

: 계란후라이와 함께드세요^^
아이가 먹을카레엔 고추를 빼주세요

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등록일 : 2020-09-20 수정일 : 2020-09-21

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레시피 작성자About the writer

홍치네

요알못의 모두의 레시피!

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도