라이스페이퍼 깻잎 두부요리

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쿡식당

라이스페이퍼 깻잎 두부요리

라이스페이퍼 깻잎 두부요리

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

라이스페이퍼
12~15장 구매
두부
1/2모 구매
감자전분
4큰술 구매
깻잎
1뭉치 구매
청양고추
1개 구매
양파
1/4개 구매
피망
1/2개 구매
계란
2개 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 계란 조리법

동영상

조리순서Steps

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깻잎을 잘게 썰어주세요

청양고추도 잘게 썰어주세요
*기호에따라 1~2개 넣의면 됩니다:)

양파도 잘게 다져주세요

피망도 잘게 다져주세요

두부는 칼등으로 으깨주세요

볼에 썰어놓은 야채와 계란, 감자전분, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어주세요

라이스페이퍼를 물에 적신 뒤에 재료를 한숟갈 넣고 라이스페이퍼 아래를 먼저 접어주세요
*라이스페이퍼 담구는 물은 너무 뜨거우면 금방 흐물거리기 때문에 차가운 물을 조금 섞어주세요. (손을 담궜을 때 따뜻하다고 느껴질 정도)

이어서 라이스페이퍼 오른쪽을 접고

이어서 라이스페이퍼 왼쪽 부분을 약간 잡아당기듯 감싸주세요:)

그리고 꼼꼼하게 돌돌 말아주세요
*영상이 있으니 영상을 참고해주세요:)

프라이팬에 기름을 두르고 앞뒤로 노릇 구워주세요
*서로 달라붙지 않도록 간격을 두고 놓아주세요

중약불

맛있게 먹습니다:)

간장에 찍어 먹어도 되고 칠리소스나 월남쌈 소스에 찍어 먹으면 더 맛있답니다:)

라이스페이퍼깻잎두부 관련 상품

등록일 : 2020-09-11 수정일 : 2020-09-14

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/goodbon7

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 2

김미영 2023-09-19 22:35:07

맛있게 만들어 먹었어요! 근데 페이퍼가 넘 얇아 터지는데 어떻게 하셨나요!

보유닝 2021-03-25 20:06:56

속은 두부랑양배추양파맛살 넣어서했어요 :) 다이어트중에 닭가슴살 물려서 색다르게해봤는데 감사합니다 스리라차에 찍어먹으니까 맛있네요

댓글 1

#두부요리 #두부 #깻잎 #라이스페이퍼 #라이스페이퍼요리 #두부만두 #두부깻잎 #명절요리 #손님초대요리

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