머랭없이 만드는 밥솥 카스테라 (노오븐)

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밥솥개미

머랭없이 만드는 밥솥 카스테라 (노오븐)

유투버 호주가이버님의 레시피를 참조했어요. 1인분양으로 하실땐 재료 양을 모두 반으로 하셔서 만능찜 40분 한번으로 구우시면 돼요

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 밀가루 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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밥솥을 꺼내 저울 위에 올리고 계량에 따라 재료를 넣으면 편하세요. 계란 4개를 풀고 설탕 120g을 넣어주세요
*밥솥이 아닌 다른 곳에 재료를 풀고 밥솥에 나중에 부으셔도 돼요. 이때 밥솥에 미리 버터나 식용유를 벽면에 발라 놓으시면 카스테라가 잘 떨어져요. 안바르셔도 그럭저럭 잘 떨어져요. 재료에 식용유가 들어가서 저는 그냥 바로 밥솥에 넣고 저었어요

잘 섞어준 후 식용유 60g, 소금1/2t넣고 저어주시고

밀가루 140g넣어서 저어주신 후, 베이킹파우더 2t 넣어서 또 저어주세요

모두 저어준 모습이에요. 솥 벽면에 묻은 반죽은 알뜰주걱으로 밑으로 쓸어내시면 되세요

만능찜 40분 해주세요.

젓가락으로 찔러 보셔서 젓가락에 묻어나오는 것이 없으면 다 익은 것인데 찔러보니 두께가 있어서 아직 덜 익었더라고요. 그러면 만능찜 20분 해주세요

완성이에요

뒤집은 모습. 빵 껍질에 거무스름한 것은 설탕이에요

8등분으로 잘라서 커피와 맛있게 드세요 :)

: 식용유가 들어가서 냉장고에 하루 이틀 보관해도 빵이 촉촉하고 폭신해요

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등록일 : 2020-08-19 수정일 : 2021-06-18

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레시피 작성자About the writer

가스불 사용없이 밥솥의 기능들로 간단하게 할 수 있는 요리들을 모아둔 모음입니다. 김새는 6인용밥솥 활용하셔도 좋아요 https://blog.naver.com/coexistgomi

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 1

김당기 2021-08-14 21:25:23

머랭을 손으로 치려면 죽을거 같아서 레시피 보고 따라했어요 여럿이서 먹을거라 4인분했는데 제 입맛엔 덜달고 살짝 푸석한 카스테라가 되었네요 양이 많아서 그런지 굽는데 두배로 시간이 더 걸리기도 했고요 카스테라 사먹기는 밖에 비도 많이오고 집에 재료도 있어서 덕분에 뚝딱 만들어 먹었어요 다음엔 설탕을 더 넣어서 만들어 보려고요 레시피 감사합니다~

쉐프의 한마디2021-08-15 01:31:05

아 그러시군요! 후기 감사드려요. 푸석했다면 식용유도 2배보다 조금 더 넣으시면 좋을꺼예요. 설탕 조금 더 해서 다음에는 더 맛있게 드시길 바래요!

댓글 0

#밥솥 #카스테라 #노오븐

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