보글보글 구수한 청국장 레시피

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요리조이

보글보글 구수한 청국장 레시피

청국장 냄새 땜에 안먹기에는 너무 몸에 좋은 요거 자주 먹어줘야 해요 그래서 한덩어리 구입해서 부드러운 감자와 두부를 넣고 보글보글 끓여주었어요

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
1.5개 구매
새송이버섯
2/3개 구매
양파
1/4개 구매
풋고추
2개 구매
두부
260g 구매
청국장
100g 구매

[양념]

된장
1T 구매
새우젓
1T 구매
다진마늘
1T 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 풋고추 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 새우젓 보관법

조리순서Steps

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새송이버섯과 양파를 네모로 썰어 주세요 풋고추를 송송 썰어 주세요

뚝배기에 네모로 썬 감자를 넣고 물 400밀리리터 넣고 센불에 끓여 줍니다

감자를 끓이다가 네모로 썬 두부와 버섯, 양파, 고추를 넣고 끓여주세요

된장 1T를 넣고 수저로 비벼서 풀어줍니다 새우젓 1T 다진마늘 1T 를 넣고 섞어주세요

말랑말랑한 청국장을 손으로 작게 잘라서 넣고 수저로 뭉쳐 있는 청국장을 풀어주면 맛있는 청국장 완성입니다

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등록일 : 2020-08-15 수정일 : 2020-08-18

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레시피 작성자About the writer

오늘도 참 맛있는 한끼 함께하는 즐거운 식탁

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#청국장 #레시피 #찌개

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