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밥솥개미

밥솥 땅콩조림

밥솥으로 손쉽게 땅콩조림
4인분 60분 이내 아무나
[주재료]
땅콩 250g, 물 600ml, 식초 2T, 식용유 1T, 진간장 2T, 물엿 3T, 참기름 1T, 국간장 2T
조리순서Steps
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땅콩을 머그컵 반만큼 담으면 50g정도의 양이 되더라고요
총 250g의 땅콩을 준비해서 체에 받쳐 씻어주세요
밥솥에 넣고 땅콩이 잠길만큼 물 600ml 부어주고 식초2T, 식용유 1T를 넣어 만능찜 20분해주세요. 식초 식용유 넣는 이유는 그러면 껍질이 분리되지 않게 부드럽게 삶아진대요. 땅콩의 비린내도 잡아준대요
다 삶아진 콩을 건져서
다시 밥솥에 땅콩을 넣고 진간장 2T, 국간장2T, 물엿 또는 꿀 3T, 참기름 1T넣고 섞어주고 재가열 9분 눌러주세요
다시 저어준 후 재가열 9분 해주세요
완성이에요 맛있게 드세요. 혹시 좀더 양념이 진득해지길 원하시면 저어서 재가열 한번 더 하셔도 돼요
팁-주의사항
아삭아삭함 땅콩조림이에요

등록일 : 2020-08-14 수정일 : 2020-08-20

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레시피 작성자About the writer

밥솥개미

밥솥 하나로 할 수 있는 요리모음입니당. 가스안쓰고 버튼 조작으로 간편하게 요리 할수 있어서 좋아요. https://blog.naver.com/coexistgomi

요리 후기 1

윤똥이야 2020-08-22 01:43:26

땅콩 까는게 일이긴하지만 해놓으니 맛있고 든든한 집반찬이네요 ㅎㅎ 

쉐프의 한마디2020-08-23 19:03:48

까지 않고 깨끗이 씻어서 만드셔도 돼요 :) 맛있게 드셔서 감사하네요

댓글 2
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