Name: 오이부추 김치 간단하고 쉽게 만들기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 백오이 3개; 부추 200g; 양파 1/2개; 청양고추 2개; 고추가루 1/2컵; 액젓 3T; 다진마늘 1T; 매실 액기스 1T; 다시마 육수 1/2컵; 통깨 약간

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곰배밥상

오이부추 김치 간단하고 쉽게 만들기

생김치가 먹고 싶을 때 간단하고 쉽게 후다닥 해 먹을 수 있는 김치가 오이부추 김치가 아닌가 싶습니다. 여름철 빼놓을 수 없는 대표 별미 김치 만들기입니다 https://youtu.be/eg-6XVmYvVg
에서 영상으로도 확인할 수 있어요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

백오이
3개 구매
부추
200g 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
2개 구매

[양념]

노하우

동영상

조리순서Steps

야채는 깨끗이 씻어 준비해 주시고 오이는 껍질이 억센 부분은 벗겨 냅니다

오이는 길이로 4등분해서 적당한 크기로 썰어 주시고 부추도 비슷한 길이로 썰어 준비합니다.
양파는 얇게 채썰고 고추는 총총 ~

오이는 소금1T에 20분정도 절여 놓습니다. 절여진 오이는 짜지 말고 그대로 물에 행궈서 물기를 빼줍니다

분량의 재료로 양념 만들어 주시고 오이를 먼저 양념에 버무리다가 나머지 야채넣고 살살 버무려 줍니다

깨뿌리고 마무리합니다

: 양념이 약간 되직하지만 나중에 오이에서 수분이 빠져 나와서 괜찮고 오이도 절대 물러지지않습니다

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등록일 : 2020-08-11 수정일 : 2020-08-19

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레시피 작성자About the writer

곰배밥상

최고의 밥상! 집밥을 즐기는 평범한 주부입니다~^^ 유튜브 채널입니다 https://www.youtube.com/channel/UC3sHmNI9ugvzJ7XBPwlpxCw

#오이 #부추 #초간단김치 #비타민 #간해독

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