#참치요리 #고추참치요리 #고추참치김치부침개만들기 #비오는날에는 김치부침개!! #고추참치의 매콤한 맛과 감칠맛

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,424

상품목록

강철새잎

#참치요리 #고추참치요리 #고추참치김치부침개만들기 #비오는날에는 김치부침개!! #고추참치의 매콤한 맛과 감칠맛

참치요리 고추참치요리 고추참치김치부침개만들기

비오는날에는 역시나 부침개다!!

고추참치와 그냥 참치를 넣고 남은 김치들을 탈탈 털어 넣고는

매콤하면서도 감칠맛나는 고추참치김치부침개를 만들었습니다.

지난번에는 볶음이였는데....볶음을 또 하려다가는

아...부침개를 하자!! 해서 부침개를 했더니 우와...볶음보다 더 맛있더라구요.

참치나 고추참치를 넣고는 김치부침개를 만들어 보세요. ^^

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 밀가루 조리법

▶ 김치 손질법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

남은 신김치에 열무김치를 더해 주었습니다. 김칫국물도 그대로 사용하려고요. 김치는 송송 잘라 주세요. 반죽에 물없이 김칫국물로만 김치부침개를 할 예정입니다.

여기에 그냥 마일드참치와 고추참치를 넣어 줍니다. 잘 섞어 주세요.

이제 밀가루를 조금씩 넣어가면서 농도를 맞춰 줍니다. 걸쭉한 상태가 되면 참치김치부침개 반죽은 다 된것입니다. 따로 간은 하지 않았습니다. 그리고 참치의 기름을 모두 사용해서 넣어 주었습니다. 고소한 맛을 위해서요.

반죽이 완성되었습니다. 너무 뻑뻑하지 않게 반죽을 만들어 주세요. 그리고 잠시 냉장고에 넣어서는 숙성을 시켜 줍니다.

반죽을 꺼내어서는 달궈진 팬에 기름 두르고 고추참치김치부침개를 부쳐 줍니다. 팬이 완전히 달궈져야만이 기름기도 많이 먹지 않고 바삭하게 부쳐낼 수 있습니다.

뒷면이 완전하게 익어서는 팬을 돌리면 자연스럽게 부침개가 돌아가게 되면 뒤집을 타이밍입니다. 뒤집어서는 나머지 면도 노릇노릇하게 부쳐 줍니다.

비오는날에는 부침개가 최고이고 막걸리안주로도 제격인 고추참치로 감칠맛을 더하고 매콤한 김치부침개 완성입니다. 이상하게 먹어도 먹어도 질리지가 않네요. 참치통조림의 기름을 사용했는데도 오히려 고소하고 감칠맛이 더욱 좋더라구요. 다음에 남은 묵은지로 참치 넣고는 또 부쳐 먹고 싶어지는 맛입니다.

고추참치김치부침개 관련 상품

등록일 : 2020-08-06 수정일 : 2020-08-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

댓글 0

#술안주 #고추참치 #참치요리 #신김치요리 #신김치고추참치빈대떡 #신김치고추참치부침개 #김치빈대떡 #고추참치김치빈대떡 #막걸리안주 #비오는날에는부침개

닭볶음탕 맛보장 레시피

1

닭볶음탕 진짜진짜 황금레시피 알려 드려요~~^^

주부9단요리톡톡

5.0(2,287)
2

닭볶음탕 황금레시피, 밖에서 사 먹는 닭도리탕 맛을 집에서 내봤어요 ~

뽕림이

4.9(891)
3

닭볶음탕 (닭도리탕)!! 따라하면 성공하는, 마이쏭레시피~!!

마이쏭

4.9(313)
4

닭볶음탕

봉틀맘

4.8(194)

샐러드 맛보장 레시피

1

오이크래미연겨자샐러드! 여름철 먹기 딱~좋아요

춤추는곰

5.0(75)
2

가지말이 샐러드 만들기

세미짱

4.9(59)
3

맛살요리 맛살샐러드 식감 좋쥐

혀니ㅋ

4.9(33)
4

차돌박이 참나물 샐러드 , 쉽고 간단하지만 폼나고 맛있다.

달콤한꿀호떡

4.9(28)

쫄면양념장 맛보장 레시피

1

쫄면 맛있는 양념장 만들기 - 분식 쪼아!

고래언니

5.0(250)
2

쫄면황금레시피 - 쫄면양념장

시크제이맘

4.9(18)
3

쫄면 양념장

행운77

5.0(8)
4

입맛 사로잡는 쫄면양념장 레시피.

서윤♥서정맘

5.0(8)

스테이크 맛보장 레시피

1

건강 가지를 스테이크로 즐겨요.

환갑을꿈꾸는아줌마

4.8(142)
2

저렴한 소고기부위를 레스토랑요리로 업그레이드하는 비법, 불에 구운 LA갈비맛 스테이크

EasyFusion집밥er

4.9(20)
3

이나영,원빈의 다이어트식단 떠먹는 스테이크 토마토 양파 스테이크 (토마토스튜)

불량엄마소자매마미

4.9(11)
4

예사롭지 않은 스테이크

제줌마

4.9(10)

황태무국 맛보장 레시피

1

【속이편한 황태무국】초간단이라 요리초보자님들도 쉽게 따라할수 있어요~^~^

조밍키

5.0(44)
2

간단하면서도 영양만점 황태/북어채 무국

EasyFusion집밥er

5.0(35)
3

황태무국 담백하고 뜨끈하니 추운날 딱인 국!

요리쿡조리쿡

5.0(10)
4

황태국 무우 넣어 시원하게 끓입니다

노루네

5.0(9)

김치찜 맛보장 레시피

1

【단시간에 깊은 맛이 일품인 김치찜 만드는 방법】

조밍키♥

5.0(511)
2

[멸치김치찜] 묵은지와 멸치로 개운하게 김치찜만들기

유튜버아뜨

5.0(33)
3

김치찜 만드는 법 (너무 간단해서 놀라고 맛있어서 놀라는 레시피 동영상)

달그락나나동산

4.9(21)
4

목살김치찜

시크제이맘

5.0(20)

볶음밥 맛보장 레시피

1

집밥백선생 백종원의 참치김치볶음밥 황금레시피!!

말랑세아

4.9(305)
2

백종원 참치김치볶음밥 한그릇 요리로 딱이지 ♪

뽀새댁

4.9(184)
3

만두볶음밥 만들기, 간단한 한 끼 식사로 제격 ~

뽕림이

4.9(123)
4

숙주볶음밥 스팸과 굴 소스와 함께했어요.

초이맘

5.0(70)

소고기국 맛보장 레시피

1

한우로 끓이는 얼큰한 경상도식 소고기국

으뇽2

4.9(91)
2

경상도식 소고기국 만들기~

조밍키

5.0(21)
3

얼큰하고 시원한 소고기국만들기!! 초간단레시피!!!

강철새잎

4.9(12)
4

맑은 소고기국, 소고기 양지탕 진짜 맛있어요!!

요리하는러라

5.0(10)

우유식빵 맛보장 레시피

1

쫄깃한 우유 식빵~❤

길써니

5.0(53)
2

우유식빵 만들기[손 반죽 마스터]앙이맘스윗홈

앙이맘스윗홈

4.8(42)
3

[홈베이킹]우유식빵, 식빵레시피, 홈베이킹, 식빵 만드는 법!!!!

정쿡쿡

4.9(40)
4

촉촉한 우유식빵 만들기☆

KCASMIN

4.9(26)

닭백숙 맛보장 레시피

1

몸보신요리 닭백숙 맛있게 끓이는 법 마무리는 닭죽으로

으뇽2

4.9(76)
2

백종원닭백숙

찐씨미

5.0(31)
3

닭백숙/삼계탕/닭죽 : 알아서 완성되는 초간단 보양식

핸디B

5.0(15)
4

[간단 자취요리] 초초! 간단 자취버전 닭백숙 만들기 (삼계탕 만들기)

얌무

5.0(14)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.