Name: 집밥 메뉴 / 냉파요리 / 만두를 이용한 간식
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 냉동만두 한접시 10개; 대파 채 썰어줌 5cm; 간장 1T; 레몬즙 1T; 매실 진액 1T; 굴 소스 1ts; 설탕 1ts

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재시리

집밥 메뉴 / 냉파요리 / 만두를 이용한 간식

냉동실에 있는 만두를 가지고 간단하게 만든 술안주,
야식, 간식요리 입니다. 만들기 쉬워요^^

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

냉동만두 한접시
10개 구매
대파 채 썰어줌
5cm 구매

[소스]

노하우

조리순서Steps

소스는 미리 만들어서 짧은 시간이지만
숙성시켜 둔다.
간장 1T, 레몬즙 1T, 매실 진액 1T,
설탕 1ts, 굴 소스 1ts를 넣어
골고루 섞어준다.

냉동실에 있는 만두는 해동 시킨다.
여러 가지의 만두가 다양하게 있네. ㅎㅎ

대파는 5cm정도 채 썰어서
찬물에 담가 매운 맛을 제거해 준다.

해동시킨 만두는 팬에 기름을 조금 넣고
구워준다.
살림하는 사람 맞아? 할 정도로
다양한 만두 들이 있다.

집에서 쓰는 한지인데 뚜껑대신
사용하여 만두속까지 익혀 주려고 한다.
기름이 튀는 것도 방지하고..

모양이 좀 떨어지고 없어 보이기는 하지만
설거지 할 일도 없고, 그냥 실행 하기로~
*^^*

만두가 구워지는 사이에 찬물에
담가 두었던 파 채는 물에서 건져 물기를 빼준다. 군 만두 위에 올려서
만두의 느끼함을 잡아주는 역할을 해 준다.

노릇노릇 구워진 군만두를 접시에 담고
그 위애 파 채를 올려준다.
소스를 찍어 먹어도 좋고,
뿌려 먹어도 맛이 있다.

새콤, 달콤, 짭조름하니 군만두의
고소함과 잘 어울려 정말 맛이좋다.

: 대파 대신에 양파를 이용하여도 좋다.
냉동실에 있는 만두들. 물만두만 해 먹지 말고
이렇게 해서 먹으면 색다른 맛이 느껴진다.

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등록일 : 2020-07-15 수정일 : 2020-07-15

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레시피 작성자About the writer

재시리

http://blog.naver.com/hyungdriver

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