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양손밥

통두부구이(탄두리치킨양념) 인도스타일~

두부를 통으로 구워서 탄두리치킨양념으로 한번더 구웠습니다.
향신료 좋아하시면 한번 해드셔보세요^^ 색다른맛입니다~
2인분 60분 이내 초급

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조리순서Steps
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두부는 씻어서 물기를 제거해주세요
위아래 소금후추간을 해주시구요
중불로 두부를 구워줍니다
6면을 모두 구워주세요 노릇노릇~
카레페이스트를 한봉넣어주세요(밑에사진참고)
사용 페이스트(이 카레에 많은양의 향신료가 포함되어있어 일반카레와는 다른맛입니다. 인도향이 많이나요)
요거트와 향신료까지 모두넣고 양념장을 만들어주세요
이렇게 색깔이 나오면 완성~
구운두부는 위쪽에만 칼집을 넣어주세요(반정도깊이까지 넣어주세요)
사이사이 소스를 바르고 모든면에 다 발라주세요~
오븐에 한번 굽고나서 꺼낸다음 치즈와 계란노른자를 올려서 한번더 구우면 완성입니다!

오븐

각종 야채를 소스에 버무려서 같이 구우셔도 맛있습니다^^
팁-주의사항
*두부는 꼭 물기제거를 해주세요. 안그러면 기름이 많이 튑니다.
*두부칼집넣으실때 반을 넘지않게 넣어주세요
*두부사이사이 양념장을 잘 발라줘야 좋아요^^
*카레제품을 사용한 이유는 함유된재료가 탄투리치킨양념재료와 거의 흡사합니다.
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등록일 : 2020-07-04 수정일 : 2020-09-24

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레시피 작성자About the writer

양손밥

항상 재밌게요리하고 새로운요리에 도전합니다^^

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