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순수해숍

수박껍질 무침 꼬들꼬들아삭

수박껍질 버리지마세요
3인분 60분 이내 아무나
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수박:1통,홍고추1개,청양고추1개.대파약간
양념:고추장2큰술,고춧가루1큰술,설탕2큰술,액젓1큰술,다진마늘1큰술
참기름1큰술,참깨약간
수박 껍질을 벗겨 채 썰어주세요.
소금 1.5큰술을 넣어15분 절여주세요.
절여준 수박은 찬물에 휑궈 물기를 쫙 빼주세요.
수분을 많이 제거해 주어야 꼬들꼬들 아삭한 식감이좋아요.
고추장2 고춧가루1설탕2 다진마늘1액젓1 넣어 조물조물 잘 무쳐주세요.
파,청양고추,홍고추,참기름1큰술,참개약간 넣어 무쳐주세요.
고추장2 고춧가루1설탕2 다진마늘1액젓1 넣어 조물조물 잘 무쳐주세요.
파,청양고추,홍고추,참기름1큰술,참개약간 넣어 무쳐주세요.
꼬들 꼬들 아삭하니 시원하네요.
수박 껍질무침완성

등록일 : 2020-06-23 수정일 : 2020-06-23

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