준비된 농어를 블렌더에 갈아줍니다.
볼 안에 농어와 으깬두부, 빵가루, 계란, 채소, 올리브유를 넣어 골고루 섞어줍니다.
햄버거 패티모양을 잡아줍니다.
에어프라이어에 오일을 바른 농어패티를 넣고 180도로 15분간 돌려줍니다(중간에 한 번 뒤집어 주세요)
에어프라이어
냄비에 올리브오일을 넣어 양송이버섯을 볶아준 후, 카레와 우유를 넣어 꿇여줍니다.
접시 위에 밥을 놓고 농어햄버거와 조리된 카레소스를 얹어줍니다.
★ 카레가 없다면 미트 스파게티 소스로도 대체 활용이 가능해요.
6월 이달의수산물 농어, 특징은?
다른 계절보다 여름에 맛이 더 뛰어난 생선이 있다죠? 바로 농어입니다~ 허준의 동의보감에는 '농어가 오장을 보호하고 위를 고르게 하며 힘줄과 뼈를 튼튼하게 한다'라고 적혀있답니다. 필수아미노산과 비타민A, 비타민D가 풍부해서 동맥경화와 만성피로 예방에도 효과적이랍니다!
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