쉬운반찬 돌자반무침

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쿡따라

쉬운반찬 돌자반무침

돌자반에 무 넣고 후다닥 버무려 만든 바다향 솔솔나는 쉬운반찬 돌자반무침입니다
오도독 오도독 시원한 무와 고소한 돌자반 은근 잘 어울리는 맛이고 식감도 넘 좋더라구요~

3인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돌자반
150g 구매
무
1토막 구매

[무절이기]

소금
1스푼 구매
설탕
0.5스푼 구매
식초
스푼 구매

[무침양념]

고춧가루
1스푼 구매
간장
1스푼 구매
다진마늘
0.5스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
참기름
구매
깨소금
약간씩 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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재료 준비해 주세요~

무는 너무 가늘지 않게
약간 두께가 있도록 채 썰어 주세요~

적힌 분량의 소금, 식초, 설탕을 넣고
5분만 절여 준 다음 물기를 꽉 짜 준비해 주세요~

절인 무에 고춧가루 1스푼 넣고
버물 버물해 먼저 색을 내 주세요~

기름 두르지 않은 팬에 한번 볶아 놓은
돌자반을 넣어 주세요~

적힌 분량의 간장, 다진마늘,
올리고당, 깨소금, 참기름을 넣어 주세요~

서로 잘 어우러지도록 버물 버물 버무려
주기만 하면 돌자반무침 완성~

: 돌자반 대신 김자반으로 만들어도 맛있어요~

돌자반무침 관련 상품

등록일 : 2020-06-10 수정일 : 2020-06-10

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레시피 작성자About the writer

요리의 재구성

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

아난난2 2020-06-20 13:26:06

짜지 않고 맛있게 됐어요~ 저는 김자반으로 했는데 맛있네요~^^

쉐프의 한마디2020-06-23 10:23:21

김자반도 넘 좋지요ㅎㅎ 사진만 봐도 맛이 보이네요ㅎㅎ 맛깔난 사진후기 함께 남겨 주셔서 감사합니다^^*

댓글 0

#돌자반무침 #밑반찬 #밥도둑 #반찬 #돌자반 #무 #쉬운반찬 #간단반찬 #저녁반찬

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