Logger Script
4,174
상품목록
main thumb
쭌맘네

[에어프라이어] 통밀빵 만들기, 무반죽 100%통밀빵

100% 통밀빵입니다
반죽없이 만드는거라 어렵지 않아요^^
에어프라이어에 구울 수 있습니다
4인분 90분 이내 아무나
노하우 영상

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
체에 친 통밀가루에 소금과 이스트를 넣고 섞어줍니다
이스트와 소금이 만나면 발효가 잘 되지 않으니 주의해주세요
물을 넣고 주걱으로 섞어줍니다
가루가 보이지 않을때쯤 견과류를 넣고 섞어줍니다
원하시는 견과류 아무거나 좋습니다
랩을 덮고 실온발효 해줍니다
저는 40분 걸렸습니다
시간이 아닌 반죽의 상태를 보고 조절해주세요
반죽이 2~3배 부풀었거나, 눌렀을때 모양이 유지 되거나, 이렇게 거미줄 모양이 생기면 발효가 잘 된것입니다
반죽을 원하는 크기로 잘라주고 모양을 잡아주세요
다시 랩을 덮고 실온에서 30분 발효합니다
반죽위에 통밀가루를 뿌려주고 칼집을 내주세요
에어프라이어 160도 20분
오븐 180도 20분 구워줍니다
제품의 사양에 따라 온도와 시간을 다를 수 있습니다

오븐,에어프라이어

담백한 통밀빵 완성입니다
팁-주의사항
발효만 잘 되면 크게 어렵지 않은 무반죽 레시피 입니다
처음 만들어보시는 분은 영상보시면 자세하게 설명 있으니
참고해주세요~

등록일 : 2020-06-09 수정일 : 2020-09-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

쭌맘네

유튜브(Youtube) 홈베이킹하는쭌맘

요리 후기 2

그렇게찬란한 2020-08-02 16:23:05

처음 만들어본 통밀빵 완전 맛있어요~ 

minsab8na 2020-07-28 22:38:12

덕분에 맛난빵 만들어 먹었어요 

댓글 0
파일첨부
만개 특가 상품
더보기
인기 신상 상품
더보기

최근 본 레시피