아침 밥상으로 김치찌개 끓이기~

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G나는주부

아침 밥상으로 김치찌개 끓이기~

아이 개학후 아침밥상 차리기에 열일하는
중인 열혈맘 ㅡㅡ;

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 앞다리
100g 구매
묵은김치
1/4포기 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/4뿌리 구매
쌀뜨물
1리터 구매
햄소시지
1/2개 구매
햄소시지 구이
1/2개 구매
계란
1개 구매

[양념]

설탕
1T 구매
다진마늘
2T 구매
파슬리 가루
1꼬집 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 프랑크소시지 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

조리순서Steps

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냄비에 식용류를 두르고 다진마늘을 볶은 뒤 돼지고기 앞다리살을 넣어서
살짝 구워준다

잘라 놓은 묵은김치를
넣은 후 함께 볶아 준다

적당히 볶아지면 쌀뜨물을
부워 준다

김치와 고기 국물이 잘 우러날 정도로 끓여준다

중불로 낮추고 설탕 1스푼을
넣어 준다

준비된 다진마늘도
넣어준다

찌개에 넣을 햄소시지를
먹기 좋은 크기로 썰어 준다

보글보글 끓어 오르면 썰어 놓은 햄소시지 절반을 넣어 준다

알맞은 크기로 썰어 놓은
양파도 넣어준다

한 소큼 더 끓인 후 잘게 썬
대파를 넣고 마무리 한다

함께 곁들일 햄소시지
에 넣을 계란을 풀어준다

썰어 놓은 햄소시지를
계란물에 입혀 놓는다

달군 팬에 기름을 두르고
골고루 잘 익혀준다

파슬리 가루로 마무리...

: 남은 계란물을 구워서 데코로 활용해 보세요~

김치찌개 관련 상품

등록일 : 2020-06-03 수정일 : 2020-06-04

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레시피 작성자About the writer

https://www.youtube.com/channel/UCdpfJf4GoN3zddfcRmakwjw https://m.blog.naver.com/jina9361

sns

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요리 후기 1

꿩먹고알먹고 2020-06-04 19:20:13

감사해요 간단한 김치찌개라도 어떨땐 맛이 안나는데 오늘 밋나게 먹었어요

쉐프의 한마디2020-06-08 23:57:11

맛있게 요리해 드셨다니..기쁨니다~~~

댓글 0

#돼지고기 #계란 #묵은김치 #아침밥상

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