Logger Script
259
상품목록
main thumb
재미마미

훈제닭가슴살사골떡국:든든함에 든든함을 더했다

닭국물이 아닌 사골로 떡국국물을 만들고
고명으로 훈제 닭가슴살을 구워 올려 더욱 든든한
한끼를 해결했어요.
2인분 20분 이내 초급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
훈제 닭가슴살은 얇게 슬라이스한다.
일라그릴팬을 충분히 달군 후 훈제닭가슴살 올려 굽는다
계란 흰자와 노른자를 분리해 지단을 부친 후 다이아몬드 모양으로 썬다(생략해도 되요)
사골국물과 다시마물을 2:1정도 비율로 넣고 끓인다, 다시마물 대신 생수를 넣어도 된다
이때 소금으로만 간을 맞춰도 되지만 국간장을 함께 넣는 것이 좀 더 맛이 나은 것 같았다
국물이 끓으면 물에 담가두었던 떡국떡을 건져 넣고 떡이 말랑해 질 때 까지 끓이고 다진 마늘과 다진 파를 넣고 한소끔 더 끓인다, 소금과 국간장을 섞어 간을 맞춘다
떡국을 그릇에 담고 황백지단과 닭가슴살 구이를 올린다
훈제닭가슴살이라 그대로 먹어도 좋고 참기름 한두방울 떨어뜨린 양조간장을 곁들여 찍어 먹어도 좋다
레시피와 관련된 상품더보기

등록일 : 2020-05-25 수정일 : 2020-05-26

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

재미마미

해피엔딩레시피

댓글 0
파일첨부
만개 특가 상품
더보기
인기 신상 상품
더보기

최근 본 레시피