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노란장미

사과조림 만드는법 / 흠집사과 맛남의 광장

재료Ingredients

맛남의 광장을 보면

시장에 상품으로 못나가는 b품 사과로

사과조림 만들으 사과피자, 사과멘보샤 만들었다죠~

질놓은 우리농산물만 골라 추천해주시는 백봉엄니

사과판매에 흠집사과?가 조금있다고

백화점 들어가는 크기의 사과 선별작업에서 나온사과

저렴하게 파실길래 얼른 줄섰다죠~ㅎ

전 대저토마토,복숭아 ... 농장에서 b급으로 사먹거든요

집에서 먹는 거로는 좋은 상품 싸게 먹을 수 있어서 좋다지요~

사과조림

은행잎 정도로 썰어서 졸였었는데

굵게 다지듯 썰어 졸여도 좋네요~

사과조림

사과조림 올린 바게트

사과조림 만드는법

사과 2개, 설탕 1/2컵~1컵,계피 1T

레몬반개 즙 (2T)

물2컵 ㅡ두꺼운냄비 아닐때

전 안넣었어요

밀양얼음골 사과

사과 하나가 어찌나 큰지요~

노란장미 손바닥 벌려야 얹어지는 크기

껍질 흠집이 살짝있는 사과

깍으면 아무 문제 없다지요~

칼집이 사각하니 벌써 맛남이 느껴진다는~ㅎ

한입 베어무니 아삭아삭 굿~


얼른맛남의 광장 사과조림 만들어봅니다.

사과는 껍질 벗기고

잘게~ 입자있게 썰어요~

전 사과가 커서 하나 했는데 이정도

450g 이라 ~ 계량하기 쉽게 500g 으로 ~

여기서 중요포인트

전 사과조림에 물 안넣고 만들거예요~

두꺼운 바닥의 스텐 냄비면 가능합니다.

설탕,계피, 레몬즙 넣고 섞어요~

설탕은 줄이고, 계피는 늘리고~

개인 취향에 맞게 하시면 됩니다.

레몬도 즙내고~

끓기 시작해서 뚜껑 열어보면

물이 많이 생겼어요~

물 안넣었는데도 사과에서 물이 나오지요

뚜껑열고 졸여요~

주걱으로 긁어보면 길이 나면 불꺼요~

잔열로 좀더 졸여집니다.

스데냄비에 눌지알고 만들어져요



계피땜시 색도 진해지고~

물기가 없어졌어요~

조금 떠서 먹어보니

달달하니

사과 씹는 맛있게 아삭하니 맛나요~

사과조림 완성

입자가 있어서 사각사각

사과쨈보다 식감,치감이 좋아요~

사과조림 만드는법 쉽지요?

바케트 버터에 살짝 구워서

사과조림을 올리니

간식으로 굿!!!

요즘엔 생지도 팔아

에어프라이어에 구워 먹으니 좋네요

달달하니 아삭하니 맛나요 맛나~

몇개를 먹었는지요~

사과조림 냉장고에서

하루 지나 먹으니 더 맛나요

사과조림은 오래두고 먹기보다는

조금씩 만들어 며칠내로 만드는게 맛나요~

맛남의 광장 사과조림 만들어보세요~


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등록일 : 2020-05-10 수정일 : 2020-05-11

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