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밀가루루

초간단 무반죽 포카치아 만들기

이탈리아 사람들의 소울 브레드 포카치아 만들기 입니다
5인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
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밀가루, 이스트 , 소금을 같이 넣고 섞어줍니다.
따듯한 물을 넣고 섞어줍니다. 반죽 할 필요 없어요
다 섞인 반죽에 올리브유를 2큰술 정도 뿌려준 후 냉장고에 넣어 하루정도 숙성시켜줍니다.
하루 뒤 반죽이 꽤나 부풀었을텐데, 오븐용 트레이에 놓고 4시간 정도 그대로 둡니다. 영상을 보시면 이해하기 쉬울 거에요
손으로 구멍을 콕콕 내줍니다. 이 작업 재밌어요
준비하신 토핑 재료를 꼭꼭 눌러줍니다. 저는 토마토, 올리브, 바질을 사용했는데, 삶은 감자를 올리셔도 좋고, 로즈마리만 뿌리셔도 좋아요. 집에 있는 재료로 응용해서 만들어보세요
올리브 오일과 물을 한숟가락씩 넣고 섞어준 후, 반죽 위에 뿌려줍니다. 그리고 210도의 오븐에서 2-30분 정도 노릇노릇해질때까지 구워주세요

오븐

다 구워진 반죽은 올리브오일과 발사믹 식초에 찍어먹으면 너무 맛있습니다.
팁-주의사항
영상을 참조하여 만들어보세요! 시간이 오래 걸릴 뿐 너무 간단하고 맛있게 만드실 수 있답니다.

등록일 : 2020-05-06 수정일 : 2020-09-24

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레시피 작성자About the writer

밀가루루

제빵왕입니다!

포토 리뷰 6
요리 후기 8

쭈요쭈요 2021-09-09 19:41:55

쉽고 맛잇는 레시피 감사해요 아래에 소시지도 넣음 맛잇다해 저도 소시지랑 올리브 방토를 올렷어요 정말정말 맛잇어요 남편이 너무 좋아하네요 

74e**** 2021-09-20 00:10:18

기다림의 미학이네요! 진짜 됩니다! 맛도 짱! 술빵처럼 폭신폭신... 올리브오일과 발사믹 섞어 찍먹! 완전 가게의 맛! ㅎㅎㅎ 밤에 하고 아침에 꺼내 점심에 굽고요.. 이제 빵집 안가요~~^^ 제가 제일 좋아하는 빵인데.. 이렇게 제 손으로~~~ㅎㅎㅎ 요 레시피! 참으로 감사 또 감사합니다! 애용을 넘어 외워서 능숙하게요~~ㅎㅎㅎ 아! 전 설탕 약 15g만 추가했어요~^^ 재료 간단, 방법 쉽고,, 맛도 보장! ^^ 다른 무반죽 빵 레시피도 부탁드립니다~^^  

잉어 왕자님~♡♡ 2021-04-04 18:21:12

완전맛있어요 햄 토핑은 아들래미꺼 올리브 토마토는 어른용~♡맛있는 레시피 감사해요 트러플 오일 살짝 넣으니 더 맛있어요 

댓글 2
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