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왕눈이의맛있는이야기

어린이간식~팝콘치킨강정과 바삭한새우튀김!

간편하게 쉽고 빠르게 아이들이 좋아하는 팝콘치킨과 바삭한 새우튀김을 만들어 보세요
6인분 이상 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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냉동으로 팝콘치킨과 새우튀김용을 전날 냉장실로 옮겨서 1일을 해동을 시켜주세요
*변질없이 물기가 생겨나지 않아서 좋아요
궁중팬에 식용류/카놀라유를 넣고 끓여주세요
새우튀김용에서 조각을 조금 떼어내어 넣어보시고 보글보글 튀겨지면 튀김하기에 적당한 온도이네요
팝콘치킨을 1/3을 넣어가면서 젓가락으로 살살 섞어가면서 튀겨주세요
가스불은 중불에서 해주세요
팝콘치킨은 너무 노릇하게 튀겨내시면 안에서 터져버려요
겉면이 살짝씩 노릇해지기 시작하면 건져내시면 되세요
팝콘치킨을 먼저 튀겨내주신후 새우튀김을 조심히 들어내서 기름에 넣고 뒤짚어가면서 튀겨주세요
겉면이 노릇하게 튀겨지면 튀김용채에 건져서 잠시 기름을 털어내주신후 담아내시면 되세요
요즘은 시판용으로 기름종이가 다양하게 나오죠 쟁반/접시에 2~3장씩 겹쳐서 깔아주신후 튀겨낸 팝콘치킨/새우튀김을 담아주시면 더욱좋아요
키친타올을 이용하셔도 되세요
그냥먹어도 맛있는 팝콘치킨이지만 저는 시판용 매운양념치킨소스에 절반은 버무려봤어요
*매운맛은 어린이들은 많이 매워요 순한맛으로 사용하세요
절반의 팝콘치킨과 소스4큰술과 통깨를 뿌려서 고루 버무려주시면 매콤한 한입치킨강정이 완성이 되네요
바삭하게 완성이된 새우튀김이네요
*드시기전에 돈까스소스를 뿌려주시면 더욱 맛있게 드실수있어요
팁-주의사항
냉동식품은 전날 냉장고로 옮겨서 해동을 시켜주신후
튀김을 해주셔야 기름이 튀지도 않고 변질이 없어요

등록일 : 2020-05-01 수정일 : 2020-05-04

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