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요알남Mingstar

숙주 요리 / 숙주 돼지고기 찜

어린 싹으로 녹두의 영양소와 비타민을 모두 가지고 있다. 인도네시아의 숙주는 한국처럼 상태가 좋지 못합니다. 그래도 제일 좋은 상태의 숙주를 사서 만들었습니다. 숙주로 다양한 반찬을 만들어보세요.
08:18초 부터 보세요.

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1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 숙주 손질법숙주 손질법
▶ 숙주 보관법숙주 보관법
▶ 대패삼겹살 조리법대패삼겹살 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
숙주는 씻어 준비한다.
돼지고기에 소금, 후추 밑간한다.
간장, 소금, 후추, 레몬즙, 올리고당, 홀그레인머스타드를 넣고 드레싱을 만든다.
찜기에 숙주를 올리고 삼겹살을 올려준다.
뚜껑을 덮어 찜기에서 중불에서 15분가량 쪄준다.
돼지고기에 소금, 후추 밑간한다.
팁-주의사항
* 소스는 취향껏 만들어 주세요.

등록일 : 2020-04-26 수정일 : 2020-08-03

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요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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