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밥차리라

전복 미역국 끓이기~*

전복손질법
전복미역국

국물이 엄지척~!
6인분 이상 60분 이내 아무나
조리순서Steps
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전복 손질 하는동안 미역
물에 불려준다
전복 솔을 이용해 깨끗히
딱아준다
전복 껍질 뾰족한 부분으로
숟가락을 껍질 바닥까지
넣고 전복을 떼어낸다
칼 끝으로 전복입에 길이로 칼집을 넣어 손으로 입을 제거한다
내장과 전복 살을 분리한다
칼을 45° 정도로 비스듬히
눕혀 얇게 썰어준다
불린 미역 충분히 헹궈
물기를 가볍게 짜서 냄비에 담아준다
전복 내장 가위로 듬성듬성
썰어 냄비에 담고 액젓1큰술
소금(티스푼)1,참기름2큰술
넣고
슥슥슥~ 볶아준다
전복살을 넣고
볶아준다
물2L 정도 부어 주고
보글보글 끓여 주다가
소금,액젓으로 취향껏
간 맞추고 끓여 내면 완성
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등록일 : 2020-04-20 수정일 : 2020-04-20

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밥차리라

밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡ 쉽고 간단하게~

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