시금치된장국만들기 구수하고 달큰하니 맛 좋다!

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캔캔맘

시금치된장국만들기 구수하고 달큰하니 맛 좋다!

안녕하세요! 냉장고를 뒤져보니 시금치 먹다 남은게 조금 있길래 시금치된장국을 끓여 봤어요. 백종원의 만남의 광장이란 프로그램에서 시금치국 만드는걸 봤는데 구수하니 맛있어보였어요. 그래서 김밥싸고 남은 시금치가 있길래 얼렁뚱땅 만들어 봅니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

시금치
1/2단 구매
다시팩
1개 구매
꽃새우
1줌 구매
된장
2T 구매
쌈장
1T 구매
물
1.2리터 구매
다진마늘
1T 구매
대파
1대 구매
청양고추
2개 구매

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 꽃새우 손질법

▶ 된장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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다시팩과 꽃새우를 넣고 육수를 우려내 줍니다.

그 사이 시금치를 다듬어 줍니다. 손으로 먹기 좋게 갈라 줍니다.

물에 깨끗이 3-4번 씻어 줍니다.
시금치는 채반에 건져 물기를 빼줍니다. 다른 재료들도 준비해 줍니다.

육수가 진하게 우러 나면 다시팩을 건져 줍니다.

된장을 풀어 줍니다.

쌈장을 풀어 줍니다.

대파를 어슷하게 썰어줍니다. 청양고추는 쫑쫑 썰어 줍니다.

다진마늘을 넣어 줍니다.

시금치를 넣어 줍니다.

대파와 청양고추를 넣어 줍니다. 살짝만 끓여 줍니다.
시금치가 푹 익지 않게 살짝만 끓여 주세요.

시금치된장국 관련 상품

등록일 : 2020-04-14 수정일 : 2020-04-17

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레시피 작성자About the writer

캔캔맘의 얼렁뚱땅 다른 레시피가 궁금하시면 놀러와 보세요~ ( http://blog.naver.com/kshchs326 ) 감사합니다!

sns

요리 후기 1

클로우버 2023-05-08 08:50:19

시금치국이 너무 맛있어요 건새우에 다시까지 우려서인지 밥말아서 한그릇 시작했네요~

댓글 0

#시금치 #된장 #꽃새우 #빈혈에도움 #치매예방에도움

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