방구석 백종원 깍두기 볶음밥 간단해

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구름달빛

방구석 백종원 깍두기 볶음밥 간단해

백종원 깍두기 볶음밥 초간단요리 알려드릴까 해요 깍두기의 아삭한 식감이 생각보다 맛있는 한그릇 요리입니다

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

대파 6cm
1개 구매
달걀
1개 구매
소고기
91g 구매
깍두기
120g 구매
공기밥
2인분 구매
고추장
1큰술 구매
간장
3큰술 구매
참기름
1큰술 구매
깨소금
1큰술 구매
생수
구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소고기 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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깍두기는 먹기좋게 썰어주시고 다져주세요
계란 후라이는 깍두기 볶음밥을 만들기 전에 미리 반숙으로 만들어 두시고 팬에 채 썰어둔 대파를 넣어 볶아주세요

대파향이 올라오면 소고기를 넣어 볶아주세요
소고기가 익으면 다져둔 깍두기를 넣고 볶아주세요 깍두기는 살짝만 볶아주고 고추장 1큰술을 넣어 볶아주세요

고추장과 재료가 어느 정도 볶아지면 생수를 재료가 잠길 정도까지만 넣어주세요
간장 3큰술을 넣고 깍두기가 물러질때까지 끓여주세요
여기서 간을 보시고 약간 짭조름한 느낌의 간이 되어 있으면 알맞은 볶음밥이 만들어집니다

국물이 어느정도 졸아지면 공기밥 2인분을 넣어주고 골고루 비벼주세요
밥이랑 재료가 잘 어울리게 비벼지면 참기름 1큰술로 마무리해주세요
볶음밥에 마무리는 참기름으로 해줘야 먹을때도 고소한 맛이 좋더라구요
볶음밥이나 비빔밥에 잘어울리는 참기름 한방울이 맛을 한층 더 높여주는거 같아요

깍두기볶음밥 관련 상품

등록일 : 2020-04-02 수정일 : 2024-03-03

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https://seunmi1981.tistory.com 요리 꿀팁 여기서 보세요

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#볶음밥 #백종원깍두기 #볶음밥 #깍두기요리 #한그릇요리 #혼밥

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