Name: 간단하고 쉽게 가리비 찜
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 가리비 1kg; 맛술 1/2컵 (or소주); 물 1리터

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lee쉐프

간단하고 쉽게 가리비 찜

바이러스로 집콕하면서 싱싱한 해산물 구하기가 쉽지 않을터인데 막내가 가리비를 보내왔습니다
가장 빠르고 쉽게 먹을수 있게 가리비를 쪄 봤습니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가리비
1kg 구매
맛술 or소주
1/2컵 구매
물
1리터 구매

노하우

▶ 가리비 손질법

▶ 가리비 보관법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

가리비 껍질에 붙어있는 이물질을 솔로 닦아준후 물에 10분 정도 담가 주세요.

찜통에 물을 넣고 맛술을 뿌려 준 후 뚜껑을 닫고 쪄 주세요(센불 7~8분 정도)

껍질이 벌어지면 불을 끄고 2~3분 두세요.

완성 그릇에 담아 주세요.

: *위의 가리비 찌는 시간은 불강도와 가리비양에 따라 가감해주세요
*가리비는 오래 찌면 질겨 지므로 주의해서 요리해 주세요.

가리비찜 관련 상품

등록일 : 2020-03-28 수정일 : 2020-03-30

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레시피 작성자About the writer

lee쉐프

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

포토 리뷰 1

요리 후기 3

런닝맨kim 2020-05-06 22:22:52

단순 찜해서 먹어도 맛있어요 술안주로 최고에요 감사합니다 ~~

쉐프의 한마디2020-05-09 15:43:32

맛있게 요리해 드셨나봅니다. 맛있게 드셨다니 저도 기쁘네요.ㅎ 맛난요리 많이 해드시고, 항상 건강하고, 행복한 식탁이되세요.귀한시간 내셔서 힘주시는 글 올려주셔서 감사합니다

어푸어푸씨 2020-03-28 23:52:54

제가 가리비찜은 처음먹는데 정말로맛있더라고요

쉐프의 한마디2020-03-29 11:25:59

가리찜 처음 드셨는데 맛있게 요리해 드셨나봅니다.맛있는 요리 많이해 드시고 항상 건강하고 행복하세요.요즘 유행하는 바이러스도 조심하세요.귀한시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.

Oli♡ 2020-12-10 20:41:00

간단하고 맛있오요^^

쉐프의 한마디2020-12-16 11:52:30

인증샷보니 맛나게 요리를 잘 하신것 같습니다.맛있게 드셨다니 저도 기쁘네요.앞으로도 맛있는 요리 많이해 드시고 건강하고 행복한 시간되세요.귀한시간 내셔서 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다.추운 날씨 모든 바이러스 조심하세요

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