몰티져스쿠키 : 콕! 콕! 박아 쿠키만들기!

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몰티져스쿠키 : 콕! 콕! 박아 쿠키만들기!

유행템 몰티져스! 그냥 먹기에는 특별하지 않아!
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6인분 이상 90분 이내 초급

재료Ingredients

[필수재료]

노하우

▶ 무염버터 보관법

▶ 황설탕 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 중력분 조리법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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볼에 무염버터를 넣고 핸드믹서로 부드럽게 푼 후 설탕, 물엿을 넣고 섞는다.

핸드믹서 , 볼

달걀을 2~3회 나누어 넣으면서 섞는다.

체친 가루재료, 카카오닙스를 넣고 고무주걱으로 자르듯이 섞는다.

완성된 반죽은 냉장고에 30~1시간 휴지 시킨다.

반죽을 일정한 양으로 나눠 팬닝하고 180도로 예열한 오븐에 8~10분 굽는다.

구워져 나온 쿠키가 완전히 식기 전에 몰티져스를 올리고 식혀 완성한다.

: [미리준비하기]
1.버터와 달걀은 실온에 둔다.
2.오븐은 180도로 예열한다.
[도구준비하기]
볼, 체, 고무주걱, 테프론시트

몰티져스쿠키 관련 상품

등록일 : 2020-03-15 수정일 : 2020-09-24

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 1

aline s young 2020-03-16 22:46:02

너무 고맙습니다. 건강에 문제가 있어서 짜지않게, 달지않게 만드는 쿠키를 선호하는데 정말 멋있답니다.고소한쿠키종류 마니 마니 올려주셔요.

댓글 2

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