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어부동김반장

쉽고 간단한 콩나물국 맛있게 끓이는법

요즘은 국간장이 정말 맛있게 잘 나오네요.
오늘은 멸치육수를 따로 내지 않고 국간장만으로 시원하고도 깔끔한 콩나물국을 만들었어요.
정말 쉽고 맛있어요.
4인분 30분 이내 초급

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청정원 맑은청간장을 준비 했어요.
청간장 국간장인데 멸치육수가 없이 국간장 한가지만으로도 국물이 정말 시원하고 맛있어요.
북어포는 씻어서 가위로 자르고
참기름에 달달달 볶아 주고
물 7컵을 붓고 끓여 줍니다.
북어에서 국물이 우러나오면 콩나물을 넣어 주세요.
국간장으로 간을 해 줍니다.
다진마늘, 청양고추, 쪽파를 넣고
후루룩 한번 끓여 완성 하시면 됩니다.
팁-주의사항
청정원 맑은청간장 국간장 만으로도 국물이 맛있네요.
참치액젓을 넣어 주셔도 감칠맛이 나요.

등록일 : 2020-03-15 수정일 : 2020-03-15

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어부동김반장

시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.

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