톳나물무침, 톳요리

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셔쪙의 꼼지락 레시피

톳나물무침, 톳요리

지금 제주살이 중이거든요 2일과 7일에 여는 제주민속오일장에 가서 몇일 전 톳을 사왔어요 2천원어치를 샀는데 한봉지 담아주시더라구요
톳으로 무엇을 해먹을까 하다가 반은 배추, 된장 넣고 톳국을 끓였고 남은 반으로는 고추장베이스로 톳나물무침을 해볼까 해요

6인분 이상 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

톳
구매
양파
1/2개 구매
당근
1/3개 구매

[고추장양념장]

고추장
2큰술 구매
식초
4큰술 구매
매실청
2큰술 구매
고추가루
0.5큰술 구매
다진마늘
0.5큰술 구매
통깨
0.5큰술 구매
참기름
0.5큰술 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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톳은 끓는물에 데쳐 먹기좋은 크기로 썰어줍니다

양파 1/2개, 당근 1/3토막은 채 썰어 주세요

양념장 재료를 섞어 놓습니다

갖은 재료를 다 넣고 섞어주면 끝!!

톳나물무침 관련 상품

등록일 : 2020-03-14 수정일 : 2020-03-17

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레시피 작성자About the writer

셔쪙의 꼼지락 레시피

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댓글 1

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