차게 먹는 돼지고기요리/과일 삼겹살샐러드

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차게 먹는 돼지고기요리/과일 삼겹살샐러드

달콤 상큼한 과일 더해 만들었더니 알록달록 비주얼에 반하고 맛에 한번 더 반하게 되는 매력 넘치는 맛의 삼겹살샐러드 소개해 드릴게요^^*
어색할 수 있는 과일과 돼지고기의 맛조합도 꿀조합이지만 상큼 달콤한 향긋한 유자소스와의 조합은 환상이지요ㅋ
알록달록 색도 예쁘고 나눠 먹기도 좋아집들이나 생일등 특별한날 손님접대요리로도 굿입니다
차게 먹는 상큼한 삼겹살샐러드 완전 별미입니다

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
300g 구매
키위
2개 구매
바나나
1개 구매
딸기
8개 구매
적양배추
30g 구매

[고기 밑간]

생강술
2스푼 구매
소금
구매
후추
약간씩 구매

[유자소스]

유자청
2스푼 구매
올리브유
2스푼 구매
레몬즙
1스푼 구매
식초
3스푼 구매
소금
1티스푼 구매
생와사비
0.5스푼 구매
검정깨
약간 구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 키위 손질법

▶ 키위 조리법

▶ 키위 보관법

▶ 바나나 보관법

▶ 딸기 손질법

▶ 딸기 보관법

▶ 적양배추 손질법

▶ 적양배추 조리법

▶ 적양배추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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재료 준비해 주세요~

구이용 돼지고기에 생강술, 소금,
후추 발라 20분 정도 재워 두세요~

끓는 물에 재워둔 고기 넣고 5분 정도 삶아
푹 익힌 후 먹기 좋은 한입크기로 썰어 주세요~

두께가 약간 있어 칼을 포 뜨듯이 어슷하게 눕혀
썰어 주는게 부드럽고 식감도 좋아요~

키위, 바나나, 딸기는
웨이브칼로 먹기 좋게 썰고
적양배추는 가늘게 채 썰어 주세요~

적힌 분량의 소스 재료 모두 넣고
골고루 섞어 주면 유자소스 완성!

삶은 돼지고기에 유자소스 1/2만 담고
소스가 골고루 묻도록 버물 버물해 주세요~

나머지 과일과 적양배추 모두 넣고
남은 유자소스 모두 넣어 주세요~

한번 더 버물 버물해 주면 과일 삼겹살샐러드 완성!

돼지고기 차게 먹으면 돼지누린내 날거 같지만
잡내나 누린내 1도 없고 삶아 차게 먹어도 쫄깃하고 맛있어요~

: 유자소스에 넣는 생와사비는 좋아하는 만큼 넣어 주면 되고
와사비 싫으면 연겨자로 대체 하시면 됩니다

과일삼겹살샐러드 관련 상품

등록일 : 2020-03-04 수정일 : 2020-03-04

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#삼겹살샐러드 #과일삼겹살샐러드 #돼지고기샐러드 #건강식 #과일샐러드 #삼겹살 #돼지고기 #집들이 #손님초대요리 #한식샐러드

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