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[초기이유식 1단계] 비타민 채소미음 l 콜리플라워미음, 청경채미음, 배추미음

밥을 먹기 시작하면서부터
푸른 채소를 편식하는 아이들이 많죠?!!
초기이유식부터 잘 길들여 지면
어렵지 않게 유아식을 시작할수 있어요~!
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4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
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콜리플라워는 꽃봉오리 부분만 잘라 사용해요.
손질한 콜리플라워는 끓는 물에 30초간 데쳐요.
불려둔 쌀, 데친 콜리플라워는는 물과 함께 믹서기에 갈아요.

믹서기

갈아놓은 재료를 넣고 물을 넣어 한소끔 끓으면 약불로 줄여 약 7~8분간 끓여요.

불의세기 냄비의 종류에 따라서 수분이 빨리 증발하며 조금 더 넣어 주어도 좋아요.

고운 체에 걸러서 식혀 완성해요.

청경채는 잎부분만 잘라 끓는 물에 데쳐요.
불려둔 쌀은 물과 함께 믹서기에 갈아요.

믹서기

쌀가루를 사용해도 좋아요.

쌀이 곱게 갈리면 청경체를 넣어 갈아요.
갈아놓은 재료를 넣고 물을 넣어 한소끔 끓으면 약불로 줄여 약 7~8분간 끓여요.

불의세기 냄비의 종류에 따라서 수분이 빨리 증발하며 조금 더 넣어 주어도 좋아요.

고운 체에 걸러서 식혀 완성해요.

배추는 잎부분만 잘라 끓는 물에 30초간 데쳐요.
데친 배추는 믹서기 또는 칼로 다져요.

믹서기

미리 불려둔 쌀을 물과 함께 믹서기에 갈아요.

믹서기

쌀가루를 사용해도 좋아요.

갈아놓은 배추와 쌀을 넣고 남은 물을 넣어 한소끔 끓으면 약불로 줄여 약 7~8분간 끓여요.

불의세기 냄비의 종류에 따라서 수분이 빨리 증발하며 조금 더 넣어 주어도 좋아요.

고운 체에 걸러서 식혀 완성해요.

등록일 : 2020-03-03 수정일 : 2020-11-04

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