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달콤한꿀호떡

짜지 않게 달래장 만들기 , 향긋한 달래 양념장 레시피

요즘 핫한 곱창김을 선물 받았다.
맛있다 맛있다 소문만 듣다가
실물로 마주한 곱창김
바로 구워 한장 먹어보니
그냥 먹어도 너무너무 맛있었는데
향긋한 달래장 만들어 함께 먹으면
얼마나 맛있을까 , 생각이 들었다.
반찬 없을때 5분 컷
그냥 밥에 계란후라이 얹고
달래장 한숟가락 듬뿍 넣어
쓱쓱 비벼먹기만 해도
진수성찬 부럽지 않은
짜지 않게 달래장 만들기
봄 향기 솔솔 나는 달래 양념장 레시피

4인분 5분 이내 아무나
조리순서Steps
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깨끗이 손질한 달래를 잘게 썰어준다.
달래 뿌리쪽 알맹이도
잘게 토막내 준비한다.
다시물을 준비하고
(생수도 상관없지만
멸치육수 , 다시마육수 사용시
훨신 깊은 맛을 낼 수 있다.)
다시물과 동일한 양의 간장을
다시육수에 섞는다.
간장다시물에 참기름 1/2스푼
(밥수저기준)
썰어둔 달래
깨와 고춧가루 취향껏 넣어준 뒤
냉장고에서 20분 숙성시켜주면
완성 !
입맛에 따라 청양고추를 다져 넣어도 좋아요.
맛있게 드세요 :)

등록일 : 2020-02-25 수정일 : 2020-02-26

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레시피 작성자About the writer
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