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왕눈이2

<얼큰찌개>느끼하지않아서 좋다~ 돼지고기 김치찌개!

돼지고기가 두툼하게 듬뿍 들어갔지만 느끼하지않은
밥도둑~ 김치찌개이네요
5인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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잘익은 배추김치를 한입크기로 잘라서 냄비에 넣어주세요
돼지고기(찌개용)을 넣어주세요
*목살/삼겹살도 되네요
단)얇은두께 보다는 두툼하게 썰어서 넣어주는게 좋아요
다진마늘/설탕/후추가루를 넣고 돼지고기가 겉면이 익을 정도로만 볶아주세요
볶음 김치에 살짝 잠길만큼만 육수/물을 부어주신후 센불에서 10분~중약불에서 10분정도를 끓여주세요
*추가간은 소금/국간장으로 해주세요
다끓여진 돼지고기 김치찌개에 다진파를 넉넉하게 넣어준후 2분정도만 끓여주시면 되세요
*다른 채소(양파/청양고추/버섯)를 추가하셔도 되세요
기본에 충실하게 간단하게 끓여낸 돼지고기 김치찌개이지만 얼큰하면서도 느끼하지않은 진정한 밥도둑인듯 하네요
팁-주의사항
저희집김치는 고추가루가 매콤해서 따로 매운것을 넣지않았어요 매운맛<고추가루/청양고추>등을 추가해주셔도 좋아요
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등록일 : 2020-02-20 수정일 : 2020-02-21

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레시피 작성자About the writer

왕눈이2

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

요리 후기 1

세상에서예쁜여우 2020-03-16 13:47:03

맛있게 잘먹었어요 좋은 하루 보내세요  

쉐프의 한마디2020-03-16 14:33:22

ㅎ감사합니다~♡

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