Name: 블루베리요거트 무스케이크 만들기
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 카스테라 빵 1개; 블루베리 100g; 젤라틴 1장; 설탕 80g; 요거트 90g; 생크림 150g; 설탕 70g

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요리하는민민

블루베리요거트 무스케이크 만들기

학교에서 친구가 블루베리를
한입 주었는데 너무 맛있어서 알아보니
7월~9월 블루베리 철 이라고 하더라구요
그래서 이번에는 블루베리 디저트를
준비했습니다~☺️☺️

1인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 블루베리 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 생크림 조리법

조리순서Steps

물에 식소다를 풀어 블부베리를 씻어주세요.

씻은 블루베리 100g과 설탕 80g을 넣고 블루베리를 으깨주며 끓여주세요.

주걱으로 가운데를 갈랐을때 3초정도 뒤 자국이 사라지면 블루베리 퓨레가 완성입니다.

카스테라를 컵 크기에 맞게 썰어서 컵에 넣어주세요.

생크림 150g 에 요거트 90g, 설탕 70g을 넣고 휘핑해준후 블루베리 퓨레를 1T 넣어주세요.

무스를 카스테라 위에 올려주세요.

무스에 블루베리 푸레 1/3을 넣고 다시 섞어주세요.

휘핑한 무스를 다시 올려주며 층을 쌓아준후 카스테라를 올려줍니다.

이과정을 반복해 주세요.

블루베리요거트무스케이크 관련 상품

등록일 : 2020-01-18 수정일 : 2020-01-19

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레시피 작성자About the writer

요리하는민민

https://m.blog.naver.com/PostList.nhn?blogId=7060kk 놀러오세요~

#간식 #디저트 #블루베리 #요거트 #손님대접

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