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스마일로즈의건강밥상

콩나물밥 아삭하고 맛있는 한 그릇 덮밥 콩나물비빔밥

한 그릇 요리 한 그릇 덮밥으로 간단하게 먹을 수 있는 혼밥 콩나물밥입니다

냄비밥으로 콩나물밥을 지은 다음 달래장 올려서 비벼 먹으면 다른 반찬 필요 없답니다
오랜만에 아삭하고 맛있는 콩나물밥을 했어요

마당 잡초 속에서 굳건하게 살아남은 달래로 양념장을 만들었어요
​

아삭하니 콩나물 씹는 향도 좋고

달래 양념장으로 겨울이 아닌 봄을 느끼고도 싶었던 것 같지요
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 달래 손질법달래 손질법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 참치액 조리법참치액 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
수분이 많은 콩나물밥을 할 때는 밥 물을 조금 덜 붓고 지어야 맛있는 밥을 할 수 있어요
콩나물은 깨끗하게 씻어 건져서 물기를 빼줍니다
씻어놓은 쌀 위에 콩나물을 올려줍니다
밥이 끓기 시작하면 불을 줄이고 약불에서 뜸을 들입니다
뜸을 들인 다음 살살 섞어줍니다
콩나물밥과 달래 간장만 있음
밥 한 그릇 뚝딱 맛있는 한 끼 식사를 할 수 있어요
양념장 올려서 비벼 먹으면 되는데
달래가 없으면 쪽파를 쫑쫑 썰어서 양념장을 만들어도 됩니다
콩나물이 아삭하고 달래 향도 풍기는 맛있는 콩나물밥 한 그릇 요리
한 그릇 덮밥으로 혼밥으로 괜찮네요
팁-주의사항
달래 간장 향긋하고 짜지 않은 달래 간장 만드는 법
https://blog.naver.com/wjdtj54/221695715582

등록일 : 2019-11-06 수정일 : 2019-11-06

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레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

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#콩나물밥#콩나물비빔밥#콩나물덮밥#한그릇요리#한그릇덮밥#혼밥#비빔밥
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