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깻잎언니

치킨까스 ㅡ 도시락반찬

닭가슴살로 만든 부드러운 치킨까스
6인분 이상 60분 이내 아무나
조리순서Steps
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닭가슴살을 포뜨듯이 잘라요
치킨파우더에 우유,계란 넣고 반죽을 만들어요
천천히 떨어지는 농도로 해주세요
반죽이 고기에 잘 묻게 잘 버무려 주세요
반죽이 묻은 고기를 하나씩 내서 빵가루를 묻혀주세요
마른 빵가루라 잘 안묻을수도 있는데 안묻는데로 만드세요
빵가루가 조금만 묻은것 같아도 구우면 바삭 해요
반죽을해서 만들면 고기에 피가 딱 붙어서 분리되지 않아서 좋아요
팁-주의사항
고기에 밀가루,계란 따로 묻히는것보다 반죽을 해서 하면 편하기도하고, 피가 고기에서 분리되지 않아서 맛있게 드실수있어요
치킨까스 만들어 놓으면 샌드위치,김밥등등 다른 요리에도 활용도 높아요^^
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등록일 : 2019-10-02 수정일 : 2019-10-02

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레시피 작성자About the writer

깻잎언니

생선을 싫어하는 1인이 있어서 생선반찬은 거의 없지만 나물반찬과 가끔 고기반찬 만들어봅니다 https://m.blog.naver.com/kimsy10421/221586873227

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