Name: 밥도둑 마약계란장
Total time: 15 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 계란 10개; 양파 1/2개; 홍고추 1개; 청고추 1개; 간장 1컵; 물 1컵; 설탕 2/3컵; 다진마늘 1스푼; 통깨 적당량

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열려라쿡

밥도둑 마약계란장

여름에 간편하게 만들기 좋은 마약계란장을 소개드려요.

5인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
10개 구매
양파
1/2개 구매
홍고추
1개 구매
청고추
1개 구매
간장
1컵 구매
물
1컵 구매
설탕
2/3컵 구매
다진마늘
1스푼 구매
통깨
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

먼저 계란은 소금과 식초를 살짝 넣고 삶아주세요.
저는 10분간 삶아 완숙으로 하였습니다.
마지막으로 찬물로 식혀주세요.

양파, 고추를 잘게 썰어주세요.

식은 계란은 껍질을 까주세요.

간장 1컵, 물 1컵, 설탕 2/3컵을 넣고 잘 저어주세요.

잘게 썬 채소와 통깨, 다진마늘 1스푼을 넣고 저어주세요.

적당한 크기의 반찬통에 계란을 넣고 양념소스를 넣으면 최종 완성이 됩니다.
이 계란장은 이대로 냉장고에 넣고 하루 숙성 후 드세요.

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등록일 : 2019-08-14 수정일 : 2019-08-15

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레시피 작성자About the writer

열려라쿡

https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

포토 리뷰 3

요리 후기 8

효주효린맘 2023-08-31 20:44:46

처음에 계란11개하고 양념이 남아서 5섯개 삶아서 추가했어요 아이들이 맛있다고 너무 좋아하네요

hsj9035 2020-04-04 00:07:29

당근 다져서 추가했어요 간단하게 밥에 비벼 먹을때 야채도 먹을수 있어서 너무 좋아요~감사합니다

쉐프의 한마디2020-04-12 14:56:44

네~ 감사합니다!!

장원장관한별맘 2022-09-21 16:06:47

간단하고 금방 만들수 있고 맛있어서 넘좋아요~ 아들이 무지 잘먹어요^^

대괄영 2020-06-28 18:27:19

최고 최고 간단하고 맛나요 지금 또만든중 레피시 흘 는중이예요

쉐프의 한마디2020-06-28 21:28:36

감사합니다!! 또 맛있게 만들어드세요^^

탄이타니맘 2020-04-11 13:38:09

코로나때문에반찬도 할것없을때입맛둗구기좋아요^^ 맛있어요^^

쉐프의 한마디2020-04-12 11:03:11

감사합니다^^

갱슈기~♡ 2022-02-09 16:22:16

맛있어요ㅎㅎ

대장금 2023-03-27 07:41:15

맛있어요

가시가있다면 2019-09-25 19:12:23

계란을 반숙으로 해야될듯 너무 삶으면 안좋은듯 양파를 많이 넣어서인가 몇칠 두었다 먹으니 양파에 진액이 많이 나와서 간장이 진든진든해짐 다시 해봐야겠어요

쉐프의 한마디2019-09-27 17:09:38

네~ 취향에따라 반숙으로 하셔도 좋을 것 같아요.. 저는 며칠두었더니 숙성이 되어 더욱 맛있었는데.. 진득해진건 왜그럴까 싶네요ㅜㅠ

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