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로즈원

간단요리 ...오징어꽈리고추조림

반건오징어로 밑반찬을 만들어 봤어요
4인분 60분 이내 초급
조리순서Steps
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반건오징어 를 준비해서 물에 살짝 씻은다음 먹기좋은크기로 자른다
꽈리고추를 꼭지를 떼고 큰것은 반을 자르고 작은것은 그대로 해서
깨끗히 씻어 물기를 뺀다
달군팬에 식용유와 다진마늘,간장을 넣고
꽈리고추를 조려준다
이때 간장과 물은 동량으로~
어느정도 꽈리고추가 조려지면 반건오징어 썬것을 넣은다음
고추가루를 넣고 반건오징어가 익을때까지 조려준다
오징어꽈리고추조림 완성
건오징어로 할경우 물에 충분히 불려서 하시고
물오징어로 하실경우는 그냥 하시면 반건오징어보다 좀더 부드러움을 맛볼수가 있어요
팁-주의사항
물오징어로 하실경우는 그냥 하시면 반건오징어보다 좀더 부드러움을 맛볼수가 있어요
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등록일 : 2019-08-08 수정일 : 2019-08-08

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