초간단나물요리 잠시 맛보는 고춧잎무침

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초간단나물요리 잠시 맛보는 고춧잎무침

살면서 올해 처음으로 생고춧잎을
구입하게 되었어요
생고춧잎을 접하는게 쉽지 않아
여태 직접 무쳐먹지 못했었죠

그래서 식당에서 먹어봤지
직접 무쳐보긴 첨이네요ㅋ
한번도 해본적이 없는 반찬이라 그냥
제생각대로 무쳐봤어요

근데 다른곳에서 먹었던 맛보다
훨씬 맛있네요
맛도 깔끔하고 흙냄새도 안나고^^
어찌나 맛있던지 더 사올껄 또 후회막급
했다죠ㅋㅋ

여름 한철에 잠시만 맛볼수 있는
생고춧잎이라 눈에 잘 안띠었는데
이젠 여름되면 잘살펴봐야겠어요

먹으면서도 생각나게 하는 고춧잎무침
맛보실려면 지금 서두르세요^^

오늘도 맛있는 주말되세요~♡

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

고춧잎
2줌 구매

[양념]

노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

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▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

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고춧잎을 손질합니다

물을 끓입니다

물이 끓기 시작하면 굵은소금 조금을 넣고 고춧잎을 넣고 살짝 데칩니다

찬물에 여러번 헹궈 깨끗하게 씻어 꼭 짭니다

순서대로 양념을 하고 조물조물 무칩니다

접시에 담아냅니다

고춧잎무침 관련 상품

등록일 : 2019-08-03 수정일 : 2019-08-04

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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#고춧잎무침 #고춧잎 #여름반찬 #초간단요리 #초보요리 #밑반찬 #반찬 #고춧잎나물무침

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