Name: 가지 콩가루 찜
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 가지 3개; 콩가루 2T; 청고추 1개; 홍고추 1개; 간장 2T; 설탕 1/2T; 올리고당 1/2T; 참기름 1T; 흑임자 1T; 깨소금 1T

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,900

보리네식탁의보리맘

가지 콩가루 찜

가지를 살짝 말려서 콩가루찜을 해보면 어떨까?하는 생각으로~~~

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
3개 구매
콩가루
2T 구매
청고추
1개 구매
홍고추
1개 구매

[무침양념]

간장
2T 구매
설탕
1/2T 구매
올리고당
1/2T 구매
참기름
1T 구매
흑임자
1T 구매
깨소금
1T 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

1.가지를 썰어서 하루정도 꾸득꾸득 하게 말려준다
(말린 가지를 불린 후 콩가루를 묻혀서 쪄도 된다)
*에어프라이기에 15분, 180도로 구워준 후 콩가루를 무쳐서 쪄도된다

에어프라이어

2.찜 솥에 물을 끓여준다

3.말려준 가지에 콩가루 2T를 골고루 묻혀준다

4.물이 끓으면 콩가루 묻힌 가지를 쪄준다
(콩가루가 익을 정도만 5~10분)

5.찐 가지를 펼쳐서 식혀준다

6.청고추, 홍고추의 씨를 제거 후 다져준다

7.양념간장을 만들고 고추를 넣어준다
(간장2T, 설탕1/2T, 올리고당1/2T, 참기름1T, 흑임자1T, 깨소금1T)

8.식혀준 가지를 양념에 무쳐준다

: 가지를 꾸득 꾸득하게 말려야 식감이 좋다
밀가루, 메밀가루~~에 묻혀서 쪄도된다
가지 콩가루 무침,
가지무침 맛있게 만들기,
가지찜 만들기, 가지찜 양념,
가지요리종류, 가지요리 레시피, 가지요리법,

가지콩가루찜 관련 상품

등록일 : 2019-07-14 수정일 : 2019-07-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

보리네식탁의보리맘

요리를 사랑하고 좋아하구 맛난음식 건강한음식 만들기를 좋아합니다 보리네식탁 유튜브채널을 운영하고있읍니다 더많은 보리맘의 요리가 궁금 하시면 구경오세요

#가지 #콩가루 #찜 #가지무침 #가지무침 #레시피 #가지무침 #만드는 #법 #가지찜무침 #가지찜 #만드는 #법 #가지찜 #요리 #가지요리 #가지음식

참치김치찌개 맛보장 레시피

1

참치김치찌개 황금레시피 맛있게 끓여먹어요~

뽀새댁

4.9(1,047)
2

참치김치찌개 백종원 황금레시피 꿀팁

먹순

5.0(150)
3

대충 끓여도 맛있는 참치김치찌개 끓이는방법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(122)
4

참치김치찌개 맛있게 끓이는법 바로 이거죠!

엘린84

5.0(45)

달걀죽 맛보장 레시피

1

표고버섯달걀죽 - 아침식사로 좋으네 달걀죽

시크제이맘

5.0(152)
2

기온이 뚝! 떨어진 날씨에 달걀죽으로 감기도 뚝!

만개의레시피

4.9(97)
3

애호박 달걀죽

시크제이맘

5.0(48)
4

명란 달걀죽

Sophie Park

4.9(28)

라면땅 맛보장 레시피

1

초간단 야식 전자렌지로 바삭한 라면땅 만들기

쿡팁

4.9(56)
2

[간단 자취요리] 바삭달달! 추억의 라면땅 만들기

얌무

4.7(21)
3

바삭! 달콤! 인기 간식♥ 라면땅

만개의레시피

4.8(17)
4

추억 소환하러 가쟈!!!! 분식집 라면땅 ★

만개의레시피

5.0(12)

버섯 맛보장 레시피

1

버섯요리/조금 색다르게 만들어 먹는 버섯 깐풍

밥수이

4.9(67)
2

새송이버섯요리

시크제이맘

4.9(28)
3

팽이버섯요리, 난 이거 넣고 더 든든하게 먹지~

엘린84

5.0(12)
4

[양송이버섯요리] 집들이 음식에도 좋은 간단술안주~

츄츄맘

4.9(10)

김치찌개 맛보장 레시피

1

돼지고기김치찌개, 김치찌개 맛있게 끓이는법, 돼지김치찌개 만드는법, 목살 김치찌개..

예예

4.9(336)
2

백종원 새마을식당 7분김치찌개 만드는 법

뽕림이

4.9(186)
3

대박 맛집 김치찌개

윤

5.0(138)
4

백종원 김치찌개 레시피 백종원 7분김치찌개

꽃청춘이주부

4.9(120)

두부짜글이 맛보장 레시피

1

다른반찬이 필요없는 두부짜글이로 밥한공기 뚝딱!

나지로그

4.9(240)
2

참치두부짜글이찌개 밥도둑 인정

트윙폼

4.9(62)
3

스팸두부조림, 스팸두부짜글이 간단저녁메뉴

꽃마리♡

4.9(44)
4

백종원 두부짜글이 만들기 ,, 밥도둑 인기메뉴 간단 레시피~!

스카이윤

4.7(26)

어묵국 맛보장 레시피

1

감자어묵국 보들보들하게 즐기는 간단국요리

살리재련

4.9(163)
2

담백하고 얼큰하게 어묵무국 끓이기 ♪

킨짱

4.8(56)
3

얼큰한 김치어묵국

꼬시미

4.9(55)
4

배추어묵국 - 배추에서 나오는 시원한 국물 어묵국 끓이기

시크제이맘

4.9(55)

국물떡볶이 맛보장 레시피

1

국물떡볶이 황금레시피 궁물이 더 맛있어요

판교댁쏭아

4.9(337)
2

국물떡볶이 - 학교 앞 분식집 떡볶이 자작한 국물

시크제이맘

4.9(202)
3

맛집보다 더 맛있는 백종원 국물떡볶이~~

엄마의집밥이야기

4.9(67)
4

국물 떡볶이

아내의식탁

4.9(53)

돈까스덮밥 맛보장 레시피

1

백종원 돈가스덮밥. 양파듬뿍올려 먹는 가츠동.

롱만이

4.9(206)
2

돈까스덮밥 , 집밥 백선생 가츠동 혼밥메뉴로 제격 !!

엘린84

4.9(33)
3

돈까스덮밥(가츠동) 만들기

서현마미

4.8(23)
4

백종원 돈까스덮밥, 가츠동 만들기

이웃사슴

5.0(22)

새송이버섯장조림 맛보장 레시피

1

18분완성 메추리알 새송이버섯 장조림

세미짱

4.9(75)
2

새송이버섯 장조림

요블리

4.9(68)
3

♥[신혼밥상] 메추리알 새송이버섯 장조림

행복한윤블리네

4.7(52)
4

메추리알 새송이버섯 장조림 인기반찬

각설탕식구들

4.8(11)

가지 콩가루 찜

동영상

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피