Name: ♥[신혼밥상] 고추장시금치무침
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 시금치 1단; 고추장 1큰술; 소금 0.5숟가락; 다진마늘 0.5숟가락; 다진파 1.5큰술; 매실액 1큰술; 참기름 1.5큰술; 통깨 1.5숟가락

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행복한윤블리네

♥[신혼밥상] 고추장시금치무침

빈혈 예방!
입안의 풍미!
활력을 주는 밑반찬 만들기
고추장 시금치무침 황금레시피 공개.

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

시금치
1단 구매
고추장
1큰술 구매
소금
0.5숟가락 구매
다진마늘
0.5숟가락 구매
다진파
1.5큰술 구매
매실액
1큰술 구매
참기름
1.5큰술 구매
통깨
1.5숟가락 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

시금치 한단을 깨끗하게 다듬어 주세요.
끓는물에 굵은소금 1스푼을 넣어주세요.

시금치를 뜨거운 물에 넣다 바로 빼준다는 느낌으로 25초~30초 안팎으로 데쳐주세요.

채반을 준비해서 냄비채로 시금치를 쏟아주세요.
아삭한 식감을 잃지 않도록 재빨리 찬물에 헹궈주세요.

물기를 쪽 빼서 (밥숟가락)고추장1, 다진마늘 0.5, 다진파 1.5, 매실액 1(또는 올리고당1), 참기름 1.5, 통깨 1스푼을 넣고 양념이 고루고루 잘 베이도록 조물조물 해주세요.

양념장을 한쪽으로 몰아서 조금씩 잡아 무쳐주면 간조절 실패 없음!

밥도둑~ 밥반찬 초간단 무침 완성!

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등록일 : 2019-06-16 수정일 : 2022-04-21

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레시피 작성자About the writer

행복한윤블리네

❤윤블리네만능쿡 ❤https://youtu.be/PMvReGAyeJQ 특별한 밥상을 준비하는 모든 분께 보다 쉽고 맛있게 뚝딱할 수 있는 초간단 '신혼밥상' 공개!

AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%

고추장을 활용한 시금치 무침 레시피는 매우 맛있다는 평가가 많고, 요리 초보자도 쉽게 접근할 수 있어 긍정적인 평가를 받았습니다. 참기름 대신 들기름을 사용하거나 청양고추를 추가하는 변형도 인기가 있습니다. 간단한 조리법으로도 만족스러운 맛을 낼 수 있는 레시피로 사랑받고 있습니다.

맛 만족도

맛있어요

95%
보통이예요

4%
맛없어요

1%

난이도

쉬워요

70%
보통이예요

25%
어려워요

5%

인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다.

포토 리뷰 9

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요리 후기 34

통서닝닝 2021-11-09 20:56:23

사진을 올리고 싶은데 오류가 나네요 ㅠㅠ 저는 이 레시피로 3번째 해먹고 있어요. 정말 너무너무너무너무 맛있어요! 저는 다진 마늘이 없어서 마늘 가루를 넣었는데도 엄청 맛있네요! :)

쩡이롸미 2022-04-07 19:14:10

시금치는 처음 사봤는데 간단하게 잘 따라할 수 있었어요!! 양념이 엄청 맛있네용^^

초보자ㅠㅠ 2021-01-31 22:43:43

요리 초보자인 초보자 입니다. 요리를 할때면 맛이 아쉬울때도 있고 망할대도 종종 있었지만 이 레시피를 따라하고 맛보니 너무나 맛있더라고요>< 레시피를 잘못 와워서 매실액 대신 참치액 넣으면서 올리고당도 같이 넣게 되었는데요 너무나 맛있었어요!! 좋은 레시피를 공유해주셔서 감사합니다!