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만개의레시피

퐁실퐁실한 느낌이 좋은 슈크림라떼 ★

커스터드가 들어가 너무 맛있쟈냐 ★
별다방에서 한참 유행했다지??
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2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients

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조리순서Steps
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노른자, 설탕, 밀가루, 바닐라익스트렉을 넣고 섞은 후 우유를 넣고 멍울이지지 않도록 골고루 섞는다.
냄비에 고루 푼 재료를 넣고 약불로 5분간 저어가며 끓여 식힌다.

냄비

바닥에 눌러붙지 않도록 골고루 저어주세요

휘핑크림을 핸드믹서로 크림을 만든다.

핸드믹서

식힌 필링에 휘핑크림을 넣어 고루 섞는다.
커피가루, 뜨거운물을 넣고 섞는다.

모카포트를 이용하여 에스프레소를 만들면 더 좋아요

잔에 얼음 -> 우유 -> 커피-> 슈크림을 얹어 완성한다.

위에 시럽이나, 아이스크림은 얹어도 좋아요

등록일 : 2019-06-15 수정일 : 2019-07-03

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