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강철새잎

#여름요리 #샘표냉육수 #열무김치냉국수만들기 #열무김치를 이용한 초간단 냉국수만들기 #냉육수와 열무김치만 있으면 끝

일요일 점심 뭐 해드세요?

반찬들은 많은데 밥을 꺼내놓고 백반 아닌 백반은 먹자니 그렇고

날도 덥고 하니 시원하고 칼칼하면서도



찬 국물을 벌컹벌컹 마실 수 있는 열무김치물국수로 결정했습니다.

별다른 것은 없고 냉육수소스와 함께

열무김치도 올려 주고 열무김칫국물도 넣어서 초간단하게 만드는 주말 점심으로 딱인

열무김치냉국수입니다.
2인분 10분 이내 아무나
조리순서Steps
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샘표냉육수 1팩이 1인분이더라구요. 간이 조금 있는 편이라서 이것만 가지고는 안되기 때문에 2인분을 넣고 물을 넣어 주었습니다.
잘 익은 열무김치입니다. 시간이 꽤 지나다보니 물이 많이 생겼어요. 그래서 이 김칫국물과 열무김치도 함께 사용하려고요.
소면을 삶아서 찬물에 박박 씻어서는 전분을 없애 줍니다.
샘표냉육수에 물, 김칫국물, 그리고 물을 섞어서 간을 맞춰 준 후에 소면을 넣어 줍니다.
고명처럼 열무김치를 올려 줍니다. 국물의 간이 안맞았을때에는 이 열무김치가 그 간을 맞춰 줍니다. 그러니 물을 많이 넣어서 약간은 슴슴하게 국물의 맛을 낼 필요가 있을 듯 싶어요.
삶은 달걀을 위에 올려 줍니다.
냉육수 자체의 간이 있기 때문에 반드시 물을 첨가하시는 것이 좋고요. 아니면 비빔국수로 냉육수에 그냥 소면을 삶아서 비벼서 오이채 썰어서 드셔도 좋아요. 간장이나 다른 양념은 필요 없습니다.
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등록일 : 2019-06-02 수정일 : 2019-06-03

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레시피 작성자About the writer

강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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