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순수해숍

아삭 아삭 오이볶음

오이무침으로 많이하는데 한번볶아도보세요.
오이를 절여 물기를 잘제거 해야 오독오독하고 아삭해요
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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재료: 오이2개
양념:굵은 소금 2큰술+다진마늘1큰술+설탕1큰술+참기름1큰술
참깨 약간
오이는 굵은 소금으로 문질러 깨끗이 씻어 찬물로 휑궈주세요.
얇게 썬 오이는 굵은 소금2큰술 뿌려 30분 절여주세요.
절인 오이는 꼭 짜 물기를 제거해주세요.
중불에 달군팬에 식용유 1큰술 두른 뒤 다진마늘1큰술 넣어 향을 내줍니다.
마늘 향을 낸 팬에 오이를 센불로 오이를 넣어 1분정도 볶아주고
설탕1큰술 ,참기름1큰술 넣어 수분만 날려 보낼정도로 볶아주세요.
마지막에 참깨를 넣어 주면 됩니다.
아삭아삭 오이볶음
아삭아삭 오이볶음

등록일 : 2019-05-27 수정일 : 2019-05-27

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요리 후기 1

참사슴 2019-07-03 20:50:54

오이볶음레시피대로 하니맛있네요 

댓글 1
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