미니오븐으로 미니케이크 만들기.

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먹고사리

미니오븐으로 미니케이크 만들기.

미니케이크를 만들어보았습니다.
정식 명칭은 제누와즈 라고 합니다.
제누와즈는 촉촉한 질감의 가벼운 스펀지 케이크를 말합니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[제누와즈]

달걀
70g 구매
설탕
50g 구매
박력분
45g 구매
우유
18g 구매
버터
13g 구매

[토핑재료]

딸기
적당량 구매
청포도
적당량 구매
크림치즈
적당량 구매
플레인요거트
적당량 구매
슈거파우더
적당량 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 박력분 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 딸기 손질법

▶ 딸기 보관법

▶ 청포도 보관법

조리순서Steps

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텍스트만보기

이미지작게보기

달걀은 휘핑해줍니다.

설탕을 2~3번 나눠서 휘핑해줍니다.

박력분을 체에 쳐서 넣어줍니다.

거품이 꺼지지 않게 살살 섞어줍니다.

우유에 버터를 넣고 전자레인지에 10~15초 정도 돌려줍니다.

전자레인지

녹인 버터에 반죽을 조금 덜어서 섞고

아까 반죽에 넣어줍니다.

틀에 부어줍니다. 탕탕 쳐주면서 기포를 빼줍니다. 150℃로 예열된 미니오븐에 약 25~30분 정도 구워줍니다.

완성된 제누와즈를 반으로 갈라줍니다.

플레인 요거트 → 과일 → 크림치즈 → 플레인요거트 → 과일 →플레인요거트 →크림치즈 순으로 쌓아줍니다.

집에 생크림이 있으시다면, 생크림으로 하시면 됩니다.
저는 이날 케이크 만들 때 생크림이 없어서
대신 플레인요거트를 사용 했어요!

그러고 나서 슈거 파우더를 솔솔 뿌려주면 완성!

미니케이크 관련 상품

등록일 : 2019-05-04 수정일 : 2020-09-21

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레시피 작성자About the writer

별명인 먹고사리처럼 먹는 것을 너무 좋아하고 요리하는 것을 좋아하는 사람입니다.

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#미니케이크 #케이크 #미니오븐 #베이킹 #디저트 #간식

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