맵지않고 고소한 고추장 멸치볶음 만들기~

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츄츄맘

맵지않고 고소한 고추장 멸치볶음 만들기~

마른반찬은 언제나 식탁위를 든든하게 만들죠 ㅎ 그래서 저는 마른반찬을 해놓는걸 무척이나 좋아하는데요 매번 간장과 올리고당으로 멸치볶음 만들다가 고추장으로도 만들어 봤어요^^

6인분 이상 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

볶음용 멸치
2줌 구매
고추장
1큰술 구매
식용유
2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
맛술
2큰술 구매
올리고당
4큰술 구매
참기름
1큰술 구매
깨소금
구매

노하우

▶ 고추장 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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볶음용 멸치는 아무것도 두르지 않은팬에 미리 볶아서 가루는 털어내어 다른곳에 옮겨주세요

팬을 약불로 달구고 식용유 2큰술, 다진마늘 반큰술 넣서 가볍게 볶아주다가. 고추장 한큰술 넣어 잘 풀어 섞어주고

설탕 반큰술, 맛술 2큰술 넣어 또 잘 섞어주세요

양념이 잘 녹아들면 미리 볶아두었던 멸치를 넣어 양념이 고루 묻게끔 잘 볶아주세요

마지막으로 올리고당 4큰술 넣어 가볍게 볶아주다가 불을 끄고 참기름 1큰술 넣어 잔열로 볶아주세요

깨소금 뿌려 마무리 하면 끝^^

고추장멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2019-05-01 수정일 : 2019-05-15

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/scalp119

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포토 리뷰 1

요리 후기 3

똥이모친 2019-08-22 10:07:25

간단한 요리방법으로 자주 해먹습니다. 단거를 싫어하는 식구들이라서 설탕과 올리고당량을 좀 줄여서 사용하는데 맛납니다. 좋은 레서피 감사합니다.

kls 2020-01-14 10:00:05

고추장이 안 풀어져서 실패했어요 ㅠㅠㅠ 간장으로 바로 양념해서....... 다음에는 잘할수있게죠 넘 어렵네요

튼튼튼실08 2019-09-10 21:06:24

제목대로 맵지않고 맛있었어요~~

댓글 1

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