불맛 쭈꾸미 삼겹살 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

11,535

상품목록

맘마만드는아빠

불맛 쭈꾸미 삼겹살 만들기

백종원 골목식당을 보다가 예전에 한번 만들어 볼까 한 쭈꾸미 볶음을 나만의 레시피로 만들었습니다.
대파와 양파만 넣은 불향이 가득한 쭈꾸미 삼겹살 만들기입니다.

3인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[양념]

고춧가루
4스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
양파
1개 구매
간장
4스푼 구매
맛술
3스푼 구매
후춧가루
1스푼 구매
다진 마늘
1스푼 구매
고추장
1스푼 구매

[재료]

쭈꾸미
8마리 구매
삼겹살
600g 구매
대파
1대 구매
양파
1개 구매

노하우

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 쭈꾸미 손질법

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

먼저 양념장을 만들어 냉장실에 숙성 시켜 줍니다.
양파 1개를 잘게 다진 후 넣어 줍니다.

고춧가루 4스푼을 넣어 줍니다.

후춧가루 1스푼, 올리고당 1스푼 넣어 줍니다.

간장 4스푼, 맛술 3스푼, 다진 마늘 1스푼을 넣어 줍니다.

양념장의 마지막으로 고추장 1스푼 넣어 잘 섞어 줍니다.

기호에 따라 단맛과 짠맛 매운맛이 있는 재료를 추가하시면 더욱 맛있는 양념이 만들어집니다.
저희는 임산부가 먹어서 조금 덜 자극적으로 만들었습니다.

잘 섞은 양념을 냉장실에 넣어 숙성시켜 줍니다.

주꾸미를 밀가루를 넣고 이물질 없이 깨끗이 씻어 줍니다.

저는 혹시 몰라 똑같이 2번 씻어 주었습니다.

이물질 제거가 완료된 주꾸미를 손질해 줍니다.

주꾸미 손질법 레시피

머리를 뒤집고 내장 제거, 손가락을 눌러 입을 제거, 가위로 눈을 제거하였습니다.

삼겹살을 넣고 강불에 1분간 볶아 줍니다.

강불

대파를 잘게 썰어 넣어 줍니다.

강불로 고기의 표면이 변할 정도로 볶아 줍니다.

강불

어슷썰기 한 대파와 썬 양파를 넣어 줍니다.

미리 숙성시켜 놓은 양념장을 넣고 강불에 볶아 줍니다.

살짝 데친 쭈꾸미를 넣어 줍니다.
해당 내용은 네이버 블로그 맘마 만드는 아빠에 있습니다.
https://blog.naver.com/azalea7979

https://blog.naver.com/azalea7979/221480808839

돼지고기가 2/3 정도 익었을 때 주꾸미를 넣고 강불로 볶아 줍니다.

불 맛 주꾸미 삼겹살을 먹기 위해 토치로 골고루 가열해 주었습니다.

만들어진 주꾸미 삼겹살을 접시에 담고 다시 한번 토치를 이용해 가열해 줍니다.

완성 사진입니다.
오늘은 주꾸미 보다 삼겹살이 더 많은~ 주꾸미 삼겹살을 만들어 봤습니다.

: 자세한 내용과 동영상은 네이버 블로그 "맘마 만드는 아빠"에 가시면 보실 수 있습니다.
친구추가 환영합니다.
https://blog.naver.com/azalea7979/221480808839

주꾸미삼겹살 관련 상품

등록일 : 2019-03-20 수정일 : 2019-03-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

맘마만드는아빠

집에서 요리 담당을 하고있는 맘마 만드는 아빠입니다.

댓글 0

#주꾸미볶음 #쭈꾸미볶음 #주꾸미삼겹살 #쭈꾸미삼겹살 #불맛주꾸미 #불맛쭈꾸미 #불향주꾸미 #불향쭈꾸미 #불맛 #주꾸미 #볶음 #쭈꾸미 #볶음

감자계란국 맛보장 레시피

1

포슬포슬 따끈한 감자계란국

춤추는곰

4.9(198)
2

감자계란국

예예

5.0(39)
3

계란국 감자 넣고 파실하게

요리쿡조리쿡

4.8(10)
4

♡북어 감자 계란국♡ 초간단 해장국 만들기~!!

행복여행가

4.5(10)

가지덮밥 맛보장 레시피

1

일본풍 가지덮밥

숄02

4.9(248)
2

가지 덮밥 / eggplant Rice Bowl

요알남Mingstar

5.0(85)
3

초간단 10분요리! 가지덮밥 맛있어요~!

탁주부

4.9(75)
4

중화풍 가지 덮밥 제철요리

815요리사랑

5.0(65)

쫄면양념장 맛보장 레시피

1

쫄면 맛있는 양념장 만들기 - 분식 쪼아!

고래언니

5.0(250)
2

쫄면황금레시피 - 쫄면양념장

시크제이맘

4.9(18)
3

쫄면 양념장

행운77

5.0(8)
4

입맛 사로잡는 쫄면양념장 레시피.

서윤♥서정맘

5.0(8)

버섯전골 맛보장 레시피

1

얼큰하고 맛있는 버섯 전골/감자 고추장 찌개

스와티라마

4.9(138)
2

버섯전골 - 이래서 백종원 버섯전골 하는구나

시크제이맘

4.9(106)
3

만두버섯전골 / 국물이- 국물이- 끝내줘여☆

만개의레시피

4.9(95)
4

백선생과 함께 하는 버섯전골

만개의레시피

4.9(34)

브레드 맛보장 레시피

1

연유브레드

안수진

5.0(25)
2

달콤쫀득한 맛에 홀릭! 맛있는 바나나 브레드

hancy002

5.0(10)
3

바나나 브레드

쿡라이프

4.8(6)
4

【20초간식】추억의 후니 브레드~

조밍키♥

4.7(6)

머핀 맛보장 레시피

1

머핀의 기본 바닐라머핀만들기

아버지나

4.9(64)
2

생크림 머핀 만들기

효썸

4.9(49)
3

달콤한 오레오 머핀 만들기

효썸

4.7(25)
4

오레오 크림치즈 머핀 만들기｜효썸

효썸

5.0(24)

김무침 맛보장 레시피

1

백종원 김무침 만드는 법 밥도둑이네

달콤하게

5.0(66)
2

【단짠 밥도둑 김무침】쉽게 만드는 방법

조밍키♥

5.0(21)
3

백종원표 김무침

밥심은국력

4.7(11)
4

아이들 매일반찬 도토리묵김무침 잘 먹네요.

어부동김반장

4.8(10)

부추무침 맛보장 레시피

1

부추무침

러블리미쉘

4.9(157)
2

부추무침 부추겉절이 만들기! 오리고기와 궁합이 딱!♥

츄츄맘

4.9(62)
3

백종원 부추무침 만드는법

요리하는아내

4.9(50)
4

삼겹살과 찰떡궁합~~ 부추무침 만들기

헤이맨

5.0(30)

간장비빔국수 맛보장 레시피

1

박막례 간장비빔국수 맛의 재발견

혀니ㅋ

4.9(323)
2

간장비빔국수

베르무어

4.9(266)
3

화사 간장비빔국수 만들기

홍치네

4.7(42)
4

간장비빔국수

혀니ㅋ

4.9(35)

오뎅국 맛보장 레시피

1

오뎅국 어묵국 끓이기 국물이 시원해요

혀니ㅋ

5.0(101)
2

초간단한 맑은 오뎅국 만들기

춤추는곰

4.9(36)
3

오뎅국 어묵국 끓이기 추운날 생각나는 음식

혀니ㅋ

4.9(24)
4

15개월 아기, 유아식 국 :: 아기 오뎅국, 오뎅탕 쉽게 끓이기 (아기가 잘 먹는 반찬, 국)

유릿빛

5.0(14)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.