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윤찡☆

머랭쿠키 만들기

입안에서 사르르 녹는 머랭쿠키
1인분 90분 이내 중급
재료Ingredients
조리순서Steps
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계란을 흰자만 1~2개 정도 분리해 준후 머랭을 잘 쳐줍니다
어느정도 거품이 나면 설탕을 소주컵 1컵정도 넣어줍니다
사진에 나와있는 농도 정도 됬음 설탕을 한번 더 넣어줍니다 (소주컵 1컵)
레몬즙을 1~2방울 넣어줍니다
다시 설탕을 넣고(소주컵 1컵) 머랭을 쳐줍니다
이렇게 뿔이 단단하게 솟아 올랐다면 머랭성공
짤주에 머랭을 넣어주세요
머랭을 종이호일에 잘 짜주세요
이렇게 다 짜주셨다면 오븐에 100 도 에서 1시간 구워주세요

오븐

머랭쿠키 완성♡
(사진에 있는 머랭쿠키는 탄게 아닌 갈색설탕으로 머랭을 만들어 갈색 머랭쿠키가 된것 입니다)
팁-주의사항
머랭을 한 방향으로 치면 머랭이 안 풀려요

등록일 : 2019-02-21 수정일 : 2019-02-21

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요리 후기 1

맛있는한끼를만들자 2019-02-27 23:28:02

이 레시피 보며 머랭쿠키를 도전해 보았는데 넘 바삭바삭하게 잘 만들어진거 있죠 감사해요 다만 궁금한게 있는데 오븐예열은 몇도에서 몇분 해안하나요?? 

댓글 1
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