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키친마니

초간단 토마토 양파 스프

사워도우 빵을 만들어 브런치 식탁을 차릴때면 늘 빵과 곁들어 먹는 스프를 만드는데요..
그 중에서도 영양가득하면서 빠른 시간안에 만들어 곁들어 먹을 수 있는 토마토 스프를 소개합니다. 다이어트나 입맛이 없을때도 간단하게 만들어 보세요.
2인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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- 먼저 재료를 준비합니다.
(일반 토마토는 2개, 저는 미니토마토로 6개 사용했습니다.)
- 토마토는 알맞게 자르고, 양파는 편으로 썰어 준비합니다.
- 팬에 올리브오일을 두르고 다진마늘 양파를 넣고 양파가 투명해지도록 볶아주세요.
- 양파가 투명하게 되면 자른 토마토를 넣고 살짝 볶아줍니다.
- 물과 치킨스톡을 넣어 끓여줍니다.
- 보글보글 끓으면 중,약불로 조절한 후 약 12분정도 끓여줍니다.
- 마무리로 소금, 후추를 약간 가미하여 간을 맞추어요.
-그릇에 담은 후 올리브 오일을 약간 뿌려서 드세요.

등록일 : 2019-01-17 수정일 : 2019-01-18

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레시피 작성자About the writer

키친마니

작은공간에서 만드는 달콤함과 건강한 발효빵으로 만든 집브런치를 즐기는 키친마니입니다^^ http://blog.naver.com/j492400

요리 후기 22

소다즐 2019-07-05 20:07:29

어렵지 않고 맛있어요~저는 샐러리도 좀 넣어봤는데 레스토랑에서 먹던 스프 맛이 나고 좋아요 

쉐프의 한마디2019-07-06 11:40:57

^^ 감사합니다. ~ 늘 행복하세요 ~

승연 2021-05-13 17:09:28

냉장고 한켠에 잊혀져가던 방울토마토로 스프 만들어봤어요! 치아바타와 곁들여 먹었는데 간단하고 건강하고 맛있게 먹을수 있는 레시피였어요! 

플라밍구 2020-04-07 13:32:10

볶을 때 버터향을 좀 내고 끓일 때 월계수잎도 한장 넣어봤는데 너무 맛있어요! 감사합니다 ^_^ 

댓글 3
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